#419 – Eliche, Saint-Jacques, mâche & coriandre
Eliche, Saint-Jacques, mâche & coriandre Pour 4 personnes 320 g d’eliche 16 Saint-Jacques 1 bouquet de coriandre Mâche (2 à 3 poignées) Oeufs de truite Huile d’olive Sel Poivre Détacher …
#413 – Eliche, cèpes crus, anchois, sauge, thym citron
Eliche, cèpes crus, anchois, sauge, thym citron Pour 4 personnes 320 g d’eliche 300 g de cèpes frais 4 filets d’anchois à l’huile d’olive 2 carottes 1 branche de céleri …
#390 – Eliche, girolles, courgettes, origan & lard
Eliche, girolles, courgettes, origan & lard Pour 4 personnes 320 g d’eliche 400 g de girolles fraîches 2 courgettes 1 gousse d’ail 1 tranche épaisse de jambon cru 2 tranches …
#383 – Eliche, asperges, fèves, citron confit & piment
Eliche, asperges, fèves, citron confit & piment Pour 4 personnes 320 g d’eliche 16 asperges 200 g de fèves fraîches 1/2 citron confit Une pincée de piment (filaments) 1 oignon …