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Étiquette : citron confit

La Terre, le Végétal

#174 – Rigatoni, asperges & crème d’asperges au citron confit

Rigatoni, asperges & crème d’asperges au citron confit Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 400 gr d’asperges 1 citron confit 1 oignon 1 gousse d’ail Parmesan Huile d’olive Sel …

La Mer

#160 – Rigatoni, anchois, asperges, citron

Rigatoni, anchois, asperges, citron Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 400 gr d’anchois frais 8 filets d’anchois à l’huile 8 asperges 1 gousse d’ail 1 oignon rouge 1 citron …

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#152 – Linguine, crevettes, moules, citron confit & zaatar

Linguine, crevettes, moules, citron confit & zaatar Pour 4 personnes  320 gr de linguine 8 crevettes crues 500 gr de moules Citron confit Zaatar  Piment (en poudre) Huile d’olive Couper …

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#125 – Tortiglioni, anchois, épinards, sésame, citron confit

Tortiglioni, anchois, épinards, sésame, citron confit Pour 4 personnes  320 gr de tortiglioni 8 filets d’anchois à l’huile 150 gr d’épinards (les jeunes pousses) 6 cuillères à soupe de crème …

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#112 – Paccheri, poulpe, crème de citron confit, poivrons, graines de fenouil

Paccheri, poulpe, crème de citron confit, poivrons, graines de fenouil Pour 4 personnes  320 gr de paccheri 1 poulpe de 400 gr environ 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 …

La Mer

#108 – Pache, sardines, poivrons, curcuma, gingembre & citron confit

Pache, sardines, poivrons, curcuma, gingembre & citron confit Pour 4 personnes  320 gr de pache  8 sardines 2 poivrons rouges Curcuma moulu Gingembre moulu 1/4 de citron confit Persil Huile …

La Mer

#085 – Maltagliati, moules, tomates, poutargue, citron confit

Maltagliati, moules, tomates, poutargue, citron confit Pour 4 personnes  320 gr de maltagliati 1 kg de moules 200 gr de tomates 1 gousse d’ail 1/2 oignon 1/2 citron confit Poutargue …

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#081 – Bigoli, anchois, tomates, pignons & citron confit

Bigoli, anchois, tomates, pignons & citron confit Pour 4 personnes  320 gr de bigoli 10 anchois salés 12 tomates cerises 20 olives taggiasche 30 gr de pignons 1/2 citron confit …

La Terre, le Végétal

#041 – Maccheroni, artichauts, roquette, olives & citrons

Maccheroni, artichauts, roquette, olives & citrons Pour 4 personnes  320 gr de maccheroni  6 artichauts 2 gousses d’ail 40 olives taggiasche 1 citron 1/2 citron confit Roquette  50 gr de …

La Mer

#036 – Orecchiette, crevettes, calamars, jus aux deux citrons

Orecchiette, crevettes, calamars, jus aux deux citrons Pour 4 personnes  320 gr d’orecchiette 300 gr de crevettes fraîches 300 gr de calamars 1 citron 2 feuilles de laurier 1/2 citron …

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  • #179 – Pache, calamars, avocats, crème de basilic
  • #178 – Cannolicchi, rougets, petits pois, fleurs de thym
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