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Étiquette : tomates

La Terre, le Végétal

#263 – Penne, aubergines, veau, sauce tomates

Penne, aubergines, veau, sauce tomates Pour 4 personnes  320 g de penne 300 g de veau (gîte) 2 aubergines 2 tomates 1 oignon 50 g de jambon cru 1 verre …

La Ferme

#262 – Trottole, poulet, tomates jaunes, chapelure à l’anchois & au gingembre

Trottole, poulet, tomates jaunes, chapelure à l’anchois & au gingembre Pour 4 personnes  320 g de trottole 2 blancs de poulet 12 tomates cerises jaunes 6 filets d’anchois à l’huile …

Champs & Prairies

#261 – Tortiglioni, agneau & shakshouka

Tortiglioni, agneau & shakshouka Pour 4 personnes  320 g de tortiglioni 300 g d’agneau 4 tomates 2 oignons 2 poivrons 2 courgettes 2 poivrons 2 gousses d’ail. Cumin moulu Coriandre …

Les incontournables

#260 – Spaghetti alla Siracusana

Spaghetti alla Siracusana Pour 4 personnes  320 g de spaghetti 500 g de tomates mûres 2 poivrons 2 aubergines 40 g d’olives noires 20 g de câpres 2 anchois salés …

La Terre, le Végétal

#257 – Caramelle aux aubergines, tomates & pêches

Caramelle aux aubergines, tomates & pêches Pour 4 personnes  Pour les caramelle  150 g de farine de blé dur – 150 g de farine blanche – 2 oeufs – 1 …

La Mer

#251 – Calamarata, rougets, tomates, olives & romarin

Calamarata, rougets, tomates, olives & romarin Pour 4 personnes  320 g de calamarata 8 rougets de roche 200 g de purée de tomates 10 tomates cerises 2 gousses d’ail 3 …

Champs & Prairies

#199 – Tortiglioni, veau, pois chiches, tomates, citron, menthe

Tortiglioni, veau, pois chiches, tomates, citron, menthe Pour 4 personnes  320 gr de tortiglioni 400 gr de veau 180 gr de pois chiches 3 tomates mûres 1 oignon 1 citron …

La Mer

#198 – Bigoli à la calabraise (morue, tomates & piment)

Bigoli à la calabraise (morue, tomates & piment) Pour 4 personnes  320 gr de bigoli 400 gr de filets de morue 400 gr de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail …

La Terre, le Végétal / Les incontournables

#197 – Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca Pour 4 personnes  320 gr de spaghetti 500 gr de tomates mûres 70 gr d’olives noires 1 cuillère de câpres salés 2 filets d’anchois salés 1 gousse …

La Terre, le Végétal

#186 – Calamarata, tomates, poutargue, pesto à l’anchois

Calamarata, tomates, poutargue, pesto à l’anchois Pour 4 personnes  320 gr de calamarata 50 gr de poutargue de thon 12 tomates cerises 4 filets d’anchois à l’huile d’olive 2 cuillères …

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