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Étiquette : petits pois

La Mer

#178 – Cannolicchi, rougets, petits pois, fleurs de thym

Cannolicchi, rougets, petits pois, fleurs de thym Pour 4 personnes  320 gr de cannolicchi 2 rougets 150 gr de petits pois Fleurs de thym 1/2 citron Huile d’olive Sel Poivre …

La Terre, le Végétal

#177 – Tortiglioni, petits pois, mozzarella, coppa, jus à la sauge

Tortiglioni, petits pois, mozzarella, coppa, jus à la sauge Pour 4 personnes  320 gr de tortiglioni 100 gr de petits pois 1 mozzarella 10 tranches de coppa 10 feuilles de …

La Terre, le Végétal

#172 – Tortiglioni, petits pois, maquereau, citron

Tortiglioni, petits pois, maquereau, citron Pour 4 personnes  320 gr de tortiglioni 200 gr de petits-pois frais 2 maquereaux Pulpe de tomates 2 citrons Huile d’olive Sel Poivre Lever les …

La Mer

#167 – Fusilli, baccalà & petits pois

Fusilli, baccalà & petits pois Pour 4 personnes 320 gr de fusilli 400 gr de filets de morue 200 gr de petits pois frais 20 olives noires 1 gousse d’ail …

La Terre, le Végétal

#165 – Rigatoni, asperges, petits pois, fèves, jambon

Rigatoni, asperges, petits pois, fèves, jambon Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 200 gr d’asperges 200 gr de petits pois 100 gr de fèves 150 gr de jambon 2 …

La Mer

#072 – Torchietti, thon rouge, crème de fenouil, petits pois, cumin & curcuma

Torchietti, thon rouge, crème de fenouil, petits pois, cumin & curcuma Pour 4 personnes  320 gr de torchietti 200 gr de thon rouge frais 2 petits fenouils 60 gr de …

La Terre, le Végétal

#071 – Maccheroni, petits pois, huîtres & combawa

Maccheroni, petits pois, huîtres & combawa Pour 4 personnes  320 gr de maccheroni 200 gr de petits pois frais  6 huîtres 1 citron  1 combawa 1 gousse d’ail Thym citron …

La Terre, le Végétal

#065 – Orecchiette, crème de petits pois, haddock

Orecchiette, crème de petits pois, haddock Pour 4 personnes  320 gr de orecchiette 250 gr de petits pois frais 100 gr de haddock fumé  1 citron 1/2 citron confit Romarin …

La Terre, le Végétal

#056 – Cannolicchi, petits pois, pois gourmands, cumin, oranges sanguines

Cannolicchi, petits pois, pois gourmands, cumin, oranges sanguines Pour 4 personnes  320 gr de cannolicchi 200 g de petits pois frais 100 gr de pois gourmands 4 oranges sanguines 1 …

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Recettes récentes

  • #221 – Calamarata, saint-jacques, épinards & noisettes
  • #220 – Zita tagliata, calamars, lomo & fenouil
  • #219 – Rigatoni, couteaux & cèpes en persillade

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