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Étiquette : rigatoni

La Mer

#219 – Rigatoni, couteaux & cèpes en persillade

Rigatoni, couteaux & cèpes en persillade Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 10 couteaux 400 gr de cèpes 1 blanc de poireau 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil …

Les Sous-Bois

#207 – Rigatoni, girolles & joue de porc

Rigatoni, girolles & joue de porc Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 300 gr de girolles 50 gr de joue de porc 20 gr de graisse de canard 1 …

La Terre, le Végétal

#188 – Rigatoni, aubergines, tomates, chèvre & pistaches

Rigatoni, aubergines, tomates, chèvre & pistaches Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 3 aubergines 12 tomates cerises 1 fromage de chèvre crémeux 50 gr de pistaches Huile d’olive Sel …

La Mer

#183 – Rigatoni, calamars, poivrons rôtis, burrata à l’anchois

Rigatoni, calamars, poivrons rôtis, burrata à l’anchois Pour 4 personnes 320 gr de rigatoni 500 gr de calamars 3 poivrons rouges 1 burrata 4 filets d’anchois 1 citron Huile d’olive …

La Terre, le Végétal

#174 – Rigatoni, asperges & crème d’asperges au citron confit

Rigatoni, asperges & crème d’asperges au citron confit Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 400 gr d’asperges 1 citron confit 1 oignon 1 gousse d’ail Parmesan Huile d’olive Sel …

La Terre, le Végétal

#165 – Rigatoni, asperges, petits pois, fèves, jambon

Rigatoni, asperges, petits pois, fèves, jambon Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 200 gr d’asperges 200 gr de petits pois 100 gr de fèves 150 gr de jambon 2 …

La Mer

#160 – Rigatoni, anchois, asperges, citron

Rigatoni, anchois, asperges, citron Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 400 gr d’anchois frais 8 filets d’anchois à l’huile 8 asperges 1 gousse d’ail 1 oignon rouge 1 citron …

La Mer

#154 – Rigatoni, foie de lotte, gingembre, citron vert, pistaches, câpres, piment

Rigatoni, foie de lotte, gingembre, citron vert, pistaches, câpres, piment Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni  300 gr de foie de lotte frais Gingembre moulu 3 citrons verts 60 …

Les Sous-Bois

#138 – Rigatoni, cèpes, vin de noix & café

Rigatoni, cèpes, vin de noix & café Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni  500 gr de cèpes frais 1 gousse d’ail Graisse de canard 1/2 verre de vin de …

La Mer

#105 – Rigatoni, cabillaud, encre de seiche, tomates

Rigatoni, cabillaud, encre de seiche, tomates Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 400 gr de cabillaud salé  2 sachets d’encre de seiche 24 tomates cerises 1 gousse d’ail 1 …

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