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Étiquette : cèpes

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Les Sous-Bois

#352 – Tortiglioni, cèpes, Saint-Jacques, épinards

Tortiglioni, cèpes, Saint-Jacques, épinards Pour 4 personnes  320 g de tortiglioni 12 noix de Saint-Jacques 500 g de cèpes frais 200 g d’épinards 1 échalote 1 gousse d’ail Graisse de …

Les Sous-Bois

#348 – Pache, cèpes & saumon

Pache, cèpes & saumon Pour 4 personnes  320 g de pache 400 g de cèpes frais 200 g de saumon frais 1 échalote 1 verre de vin blanc 1 citron …

Les Sous-Bois

#347 – Bucatini, cèpes & courges

Bucatini, cèpes & courges Pour 4 personnes  320 g de bucatini 500 g de cèpes frais 1 (petite) courge 1 oignon 20 g de tomates confites 20 g de parmesan …

Les Sous-Bois

#346 – Tortiglioni, cèpes, pois chiches, sauge & ciboulette

Tortiglioni, cèpes, pois chiches, sauge & ciboulette Pour 4 personnes  320 g de tortiglioni 300 g de cèpes frais 150 g de pois chiches (en conserve) 1 oignon frais Ciboulette …

Les Sous-Bois

#343 – Spaghetti, carbonara de cèpes

Spaghetti, carbonara de cèpes Pour 4 personnes  320 g de spaghetti 400 g de cèpes frais 10 g de cèpes secs 100 g de joue de porc 4 jaunes d’oeufs …

Champs & Prairies

#289 – Pici, saucisse & cèpes secs

Pici, saucisse & cèpes secs Pour 4 personnes  320 g de pici 200 g de saucisse fraîche 20 g de cèpes secs 1 petit oignon 1 verre de vin blanc …

Les Sous-Bois

#288 – Penne, cèpes, agneau, badiane, pignons & piment

Penne, cèpes, agneau, badiane, pignons & piment Pour 4 personnes  320 g de penne 400 g de cèpes 2 souris d’agneau 2 étoiles de badiane 30 g de pignons de …

Les Sous-Bois

#285 – Tagliatelle, cèpes & pigeons

Tagliatelle, cèpes & pigeons Pour 4 personnes  320 g de tagliatelle 500 g de cèpes frais 2 pigeons 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 2 gousses d’ail 4 …

Les Sous-Bois

#282 -Linguine aux quatre champignons

Linguine aux quatre champignons Pour 4 personnes  320 g de linguine 100 g de girolles fraîches 100 g de cèpes frais 20 g de morilles secs 20 g de trompettes …

Les Sous-Bois

#280 – Trenne, cèpes crus, palourdes & artichauts

Trenne, cèpes crus, palourdes & artichauts Pour 4 personnes  320 g de trenne 300 g de cèpes frais 300 g de palourdes 4 artichauts 1/2 poireau 1 verre de vin …

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  • #386 – Paccheri, ribs, asperges, fèves & pois chiches
  • #385 – Lorighittas, asperges, anchois, citron & ciboulette
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