#227 – Bigoli, crevettes aux agrumes, sumac
Bigoli, crevettes aux agrumes, sumac Pour 4 personnes 320 g de bigoli 3 oranges 2 citrons 3 mandarines 4 kumquats 1 verre de vin blanc 2 à 3 pincées de …
#226 – Zita tagliata, navets crus, radis noir, sauce anchois-citron
Zita tagliata, navets crus, radis noir, sauce anchois-citron Pour 4 personnes 320 g de zita tagliata 1 petit radis noir 3 navets de différentes variétés 2 cuillères à café de …
#215 – Fregola, crème de moules & citron
Fregola, crème de moules & citron Pour 4 personnes 320 gr de fregola 1 kg de moules 1/2 citron confit 1 citron Persil Huile d’olive Poivre Nettoyer les moules et …
#208 – Tagliatelle, betteraves, ricotta, curcuma, citron
Tagliatelle, betteraves, ricotta, curcuma, citron Pour 4 personnes 320 gr de tagliatelle 2 betteraves cuites 100 gr de ricotta de chèvre 1 citron Curcuma frais 1 bergamote Huile d’olive Sel …
#195 – Pennoni, poulpe, tomates, olives & citron
Pennoni, poulpe, tomates, olives & citron Pour 4 personnes 320 gr de pennoni 1 poulpe (500 gr environ) 250 gr de tomates cerises 30 olives noires 1 oignon rouge 1 …
#175 – Mezze maniche, thon, sauce citron & câpres
Mezze maniche, thon, sauce citron & câpres Pour 4 personnes 320 gr de mezze maniche 2 tranches de thon frais 1 citron 1/2 citron confit 1/2 bouquet de menthe 1/2 …
#172 – Tortiglioni, petits pois, maquereau, citron
Tortiglioni, petits pois, maquereau, citron Pour 4 personnes 320 gr de tortiglioni 200 gr de petits-pois frais 2 maquereaux Pulpe de tomates 2 citrons Huile d’olive Sel Poivre Lever les …
#168 – Trofie, moules, citron & orange
Trofie, moules, citron & orange Pour 4 personnes 320 gr de trofie 1 kg de moules 1/2 citron confit 1 orange 15 tomates séchées Poivre Huile d’olive Nettoyer les moules …
#100 – Spaghetti, anchois, câpres, citrons
Spaghetti, anchois, câpres, citrons Pour 4 personnes 320 gr de spaghetti 100 gr de câpres au sel 4 filets d’anchois à l’huile 4 citrons non traités 500 gr de moules …
#077 – Mille righe, encornets, coriandre, citron, piment & za’atar
Mille righe, encornets, coriandre, citron, piment & za’atar Pour 4 personnes 320 gr de mille righe 400 gr d’encornets 1 cuillère à soupe de za’atar 1 cuillère à café de …