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Étiquette : aubergines

La Terre, le Végétal / Les incontournables

#097 – Rigatoni alla Norma

Rigatoni alla Norma Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni  2 aubergines 800 gr de tomates mûres 100 gr de ricotta salée 1 bouquet de basilic 1 petit oignon 2 …

La Terre, le Végétal

#074 – Calamarata, aubergines & anchois

Calamarata, aubergines & anchois Pour 4 personnes  320 gr de calamarata 4 aubergines 10 filets d’anchois à l’huile 20 olives noires 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de concentré …

La Terre, le Végétal

#004 – Penne, aubergines, ail, citron confit, menthe

Penne, aubergines, ail, citron confit, menthe Pour 4 personnes  320 gr de penne 5 aubergines 1 gousse d’ail Citron confit Feuilles de menthe Huile d’olive Sel Poivre Couper les aubergines …

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Recettes récentes

  • #179 – Pache, calamars, avocats, crème de basilic
  • #178 – Cannolicchi, rougets, petits pois, fleurs de thym
  • #177 – Tortiglioni, petits pois, mozzarella, coppa, jus à la sauge

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