#492 – Pache, courge & canard
Pache, courge & canard Pour 4 personnes 320 g de pache 1 courge 4 aiguillettes de canard 1 oignon Romarin Huile d’olive Sel Poivre Éplucher la courge et couper la …
#491 – Paccheri, courge, poutargue & café
Paccheri, courge, poutargue & café Pour 4 personnes 320 g de paccheri 1 courge 20 g de poutargue 1/2 tasse de café Huile d’olive Sel Poivre Éplucher et couper la …
#486 – Fusilli, cèpes, cabillaud, lentilles & courge au safran
Fusilli, cèpes, cabillaud, lentilles & courge au safran Pour 4 personnes 320 g de fusilli 400 g de cèpes 150 g de cabillaud 80 g de lentilles 2 carottes 1 …
#431 – Eliche, ribs, haricots, maïs, courge & chou romanesco
Eliche, ribs, haricots, maïs, courge & chou romanesco Pour 4 personnes 320 g d’eliche 16 ribs 30 g de haricots 1 épis de maïs 1 petite courge 1 chou romanesco …
#369 – Tortelli, courges, noix & coriandre
Tortelli, courges, noix & coriandre Pour 4 personnes Pour les tortelli 300 g de farine – 3 oeufs – eau Pour la farce 1 petite courge – une pomme – …
#363 – Tortiglioni, courge, safran, poutargue & pistaches caramélisées
Tortiglioni, courge, safran, poutargue & pistaches caramélisées Pour 4 personnes 320 g de tortiglioni 1 (petite) courge butternut 1 poireau 1 verre de vin blanc 50 g de poutargue 60 …
#359 – Fusillo, truffe noire, shiitake, courges & sésame
Fusillo, truffe noire, shiitake, courges & sésame Pour 4 personnes 320 g de fusillo 1 truffe noire 150 g de shiitake 1 (petite) courge 1 oignon 1 gousse d’ail 4 …
#347 – Bucatini, cèpes & courges
Bucatini, cèpes & courges Pour 4 personnes 320 g de bucatini 500 g de cèpes frais 1 (petite) courge 1 oignon 20 g de tomates confites 20 g de parmesan …
#286 – Tortelloni, truffe noire, crème de courge & amandes
Tortelloni, truffe noire, crème de courge & amandes Pour 4 personnes 1 truffe noire (50/60 g) Pour les tortelloni 300 gr de farine – 3 oeufs – Sel Pour la …
#283 – Pache, Saint-Jacques, courge, anchois & épinards
Pache, Saint-Jacques, courge, anchois & épinards Pour 4 personnes 320 g de pache 12 coquilles Saint-Jacques 1/2 courge 1 oignon 1 gousse d’ail 6 filets d’anchois à l’huile 400 g …