#146 – Orecchiette aux pousses de navets (cime di rapa)
Orecchiette aux pousses de navets (cime di rapa) Pour 4 personnes 320 gr d’orecchiette 500 gr de sommités de pousses de navets 2 gousses d’ail 1 piment 3 anchois salés …
#145 – Pasta & fagioli
Pasta & fagioli Pour 4 personnes 100 gr de maccheroncini 500 gr de haricots secs 60 gr de joue de porc 1 oignon 1 carotte 1 petite branche de céleri …
#132 – Stracci toscani, sauce aux noix, pignons & marjolaine
Stracci toscani, sauce aux noix, pignons & marjolaine Pour 4 personnes 320 gr de stracci toscani 150 gr de cerneaux de noix 20 gr de ricotta fraîche 1 gousse d’ail …
#124 – Candele, coriandre, notes épicées & croquantes
Candele, coriandre, notes épicées & croquantes Pour 4 personnes 320 gr de candele 1 citron confit 20 tomates confites 2 petits oignons rouges 30 gr de noisettes 20 gr de …
#120 – Tagliatelle, tomates cuites au four, sauge, sarriette & thym
Tagliatelle, tomates cuites au four, sauge, sarriette & thym Pour 4 personnes 320 gr de tagliatelle 200 gr de tomates cerises 2 gousses d’ail 1 citron jaune 1 citron vert …
#118 – Tortiglioni, poivrons verts, tomates, courgettes, romarin & marjolaine
Tortiglioni, poivrons verts, tomates, courgettes, romarin & marjolaine Pour 4 personnes 320 gr de tortiglioni 4 petites courgettes 20 tomates cerises 3 petits poivrons verts Crème d’anchois Romarin Marjolaine Huile …
#115 – Pennoni, pignons de pin aux 2 tomates
Pennoni, pignons de pin aux 2 tomates Pour 4 personnes 320 gr de pennoni 4 tomates mûres 20 tomates séchées 30 gr de pignons de pin 1/2 verre de vin …
#114 – Pappardelle de fin d’été
Pappardelle de fin d’été Pour 4 personnes 320 gr de pappardelle 20 tomates cerises 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 1 bouquet …
#113 – Penne, tomates cuites & crues, sauce à l’anchois, câpres & olives
Penne, tomates cuites & crues, sauce à l’anchois, câpres & olives Pour 4 personnes 320 gr de penne 12 tomates cerises 4 anchois salés 1 cuillère à soupe de colatura …
#110 – Orecchiette, tomates jaunes, artichauts, sauce au sésame
Orecchiette, tomates jaunes, artichauts, sauce au sésame Pour 4 personnes 320 gr d’orecchiette 8 petites tomates jaunes 4 artichauts violets 30 gr de crème de sésame (tahiné) 2 gousses d’ail …