#194 – Penne, aubergines, morue, chapelure à l’anchois
Penne, aubergines, morue, chapelure à l’anchois Pour 4 personnes 320 gr de penne 200 gr de morue (dessalée) 2 aubergines 12 tomates cerises confites 1 échalote 12 filets d’anchois à …
#193 – Maccheroni, courgettes, pesto d’olives noires, coppa
Maccheroni, courgettes, pesto d’olives noires, coppa Pour 4 personnes 320 gr de maccheroni 2 courgettes (trompettes) 5 cuillères à soupe de pâtes d’olives noires 20 gr de coppa Huile d’olive …
#191 – Calamarata, tomates, citron, anchois, mozzarella, menthe
Calamarata, tomates, citron, anchois, mozzarella, menthe Pour 4 personnes 320 gr de calamarata 12 tomates cerises 1/2 citron confit 8 filets d’anchois à l’huile d’olive 24 olives noires 1 mozzarella …
#189 – Spaghetti, poivrons rouges & jaunes, encre de seiche
Spaghetti, poivrons rouges & jaunes, encre de seiche Pour 4 personnes 320 gr de spaghetti 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier Encre de …
#188 – Rigatoni, aubergines, tomates, chèvre & pistaches
Rigatoni, aubergines, tomates, chèvre & pistaches Pour 4 personnes 320 gr de rigatoni 3 aubergines 12 tomates cerises 1 fromage de chèvre crémeux 50 gr de pistaches Huile d’olive Sel …
#186 – Calamarata, tomates, poutargue, pesto à l’anchois
Calamarata, tomates, poutargue, pesto à l’anchois Pour 4 personnes 320 gr de calamarata 50 gr de poutargue de thon 12 tomates cerises 4 filets d’anchois à l’huile d’olive 2 cuillères …
#185 – Bigoli, pesto tomates, basilic, citron confit
Bigoli, pesto tomates, basilic, citron confit Pour 4 personnes 320 gr de bigoli 20 tomates cerises 1/2 citron confit 1 bouquet de basilic Huile d’olive Sel Poivre Couper les tomates …
#184 – Tortiglioni, aubergines, sauce sicilienne
Tortiglioni, aubergines, sauce sicilienne Pour 4 personnes 320 gr de tortiglioni 3 aubergines 200 gr de tomates 30 gr de provolone 30 gr d’anchois salés 1 oignon Origan frais Huile …
#180 – Penne, courgettes, sauge, ricotta
Penne, courgettes, sauge, ricotta Pour 4 personnes 320 gr de penne 250 gr de courgettes 150 gr de ricotta salée Feuilles de sauge fraîche Huile d’olive Sel Poivre Découper les …
#177 – Tortiglioni, petits pois, mozzarella, coppa, jus à la sauge
Tortiglioni, petits pois, mozzarella, coppa, jus à la sauge Pour 4 personnes 320 gr de tortiglioni 100 gr de petits pois 1 mozzarella 10 tranches de coppa 10 feuilles de …