#340 – Trottole, avocat, pois chiches, truite, fleurs de thym
Trottole, avocat, pois chiches, truite, fleurs de thym Pour 4 personnes 320 g de trottole 1 avocat 100 g de pois chiches (en bocal) 2 filets de truite fumée 2 …
Trottole, avocat, pois chiches, truite, fleurs de thym Pour 4 personnes 320 g de trottole 1 avocat 100 g de pois chiches (en bocal) 2 filets de truite fumée 2 …
Tortelloni, crème de tomates & poivrons, ricotta de chèvre Pour 4 personnes Pour les tortelloni 200 g de farine blanche 00 – 150 g de farine de blé dur – …
Rigatoni, aubergines, cumin, pêches & truite fumée Pour 4 personnes 320 g de rigatoni 2 aubergines 1 oignon frais (cébette) 2 pêches 4 filets de truite fumée 3 cuillères à …
Linguine, aubergine, burrata & tomates Pour 4 personnes 320 g de linguine 1 aubergine 1 burrata 20 tomates cerises 1/2 piment frais 50 g de pancetta Huile d’olive Sel Poivre …
Casarecce à l’ail brûlé, poivrons Pour 4 personnes 320 g de casarecce 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 1 poivron jaune Huile d’olive Poivre Sel Couper les poivrons en deux, …
Tortiglioni, crème de courgettes au jus de calamars Pour 4 personnes 320 g de tortiglioni 3 courgettes 300 g de calamars 50 g de pois chiches 1 oignon rouge 2 …
Tortellini de courgettes, ricotta, tomates & pistaches Pour 4 personnes Pour les tortellini 200 g de farine blanche – 100 g de semoule de blé dur – 3 oeufs Pour …
Sedani, poivrons, anchois, mozzarella, câpres, olives Pour 4 personnes 320 g de sedani 1 poivron jaune 1 poivron rouge 8 anchois frais 1 mozzarella 1 citron 1 gousse d’ail Câpres …
Orecchiette, tomates au four, ricotta & speck Pour 4 personnes 320 g d’orecchiette 400 g de tomates cerises 200 g de ricotta 100 g de speck 1 oignon 1 gousse …
Pappardelle, petits pois, ail des ours, gorgonzola & mozzarella Pour 4 personnes 320 g de papardelle 200 g de petits pois frais 50 g de feuilles d’ail des ours 30 …