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Catégorie : La Terre, le Végétal

La Terre, le Végétal

#035 – Fettuccine, sauce au pain & piment frais

Fettuccine, sauce au pain & piment frais Pour 4 personnes  320 gr de fettuccine 50 gr de pain dur 1 piment frais Citron confit 6 tomates confites Origan Huile d’olive …

La Terre, le Végétal

#031 – Pache, pesto persil-pecorino-noix, saucisson pimenté

Pache, pesto persil-pecorino-noix, saucisson pimenté Pour 4 personnes  320 gr de pache 2 bottes de persil 50 gr de pecorino pepato 10 noix Saucisson pimenté Huile d’olive Sel Passer les …

La Terre, le Végétal

#026 – Torchietti, carbonara de pois-chiches

Torchietti, carbonara de pois-chiches Pour 4 personnes  320 gr de torchietti  150 gr de pois-chiches (en conserve) 100 gr de saucisse Crème de sésame 1 citron  20 gr de pistaches …

La Terre, le Végétal

#015 – Tortiglioni, betteraves, crème de sésame & cumin

Tortiglioni, betteraves, crème de sésame & cumin Pour 4 personnes  320 gr de tortiglioni 2 betteraves cuites 2 yaourts grecs Crème de sésame (tahiné) Graines de cumin 1 citron Huile …

La Terre, le Végétal

#014 – Spaghetti, courge, speck, piment & romarin

Spaghetti, courge, speck, piment & romarin Pour 4 personnes  320 gr de spaghetti 1 courge 150 gr de speck 2 oignons 1 piment 2 brins de romarin Huile d’olive Sel …

La Terre, le Végétal

#004 – Penne, aubergines, ail, citron confit, menthe

Penne, aubergines, ail, citron confit, menthe Pour 4 personnes  320 gr de penne 5 aubergines 1 gousse d’ail Citron confit Feuilles de menthe Huile d’olive Sel Poivre Couper les aubergines …

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Recettes récentes

  • #037 – Paccheri, veau & Trévise
  • #036 – Orecchiette, crevettes, calamars, jus aux deux citrons
  • #035 – Fettuccine, sauce au pain & piment frais

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