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Étiquette : girolles

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Les Sous-Bois

#390 – Eliche, girolles, courgettes, origan & lard

Eliche, girolles, courgettes, origan & lard Pour 4 personnes  320 g d’eliche 400 g de girolles fraîches 2 courgettes 1 gousse d’ail 1 tranche épaisse de jambon cru 2 tranches …

Les Sous-Bois

#282 -Linguine aux quatre champignons

Linguine aux quatre champignons Pour 4 personnes  320 g de linguine 100 g de girolles fraîches 100 g de cèpes frais 20 g de morilles secs 20 g de trompettes …

Les Sous-Bois

#274 -Trenette, girolles, ventrèche, balsamique & romarin

Trenette, girolles, ventrèche, balsamique & romarin Pour 4 personnes  320 g de trenette 300 g de girolles 100 g de ventrèche 1/2 poireau 1 gousse d’ail 2 cuillères à café …

Les Sous-Bois

#213 – Fusilli, palombe farcie aux girolles

Fusilli, palombe farcie aux girolles Pour 4 personnes  320 gr de fusilli 1 palombe 200 gr de girolles 1/4 de chou vert 1 gousse d’ail 20 cl de bouillon de …

Les Sous-Bois

#207 – Rigatoni, girolles & joue de porc

Rigatoni, girolles & joue de porc Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 300 gr de girolles 50 gr de joue de porc 20 gr de graisse de canard 1 …

Les Sous-Bois

#142 – Fettuccine, girolles & pigeon

Fettuccine, girolles & pigeon Pour 4 personnes  320 gr de fettuccine 1 pigeon 200 gr de girolles 15 gr de cèpes secs 2 gousses d’ail 1 verre de vin blanc …

Les Sous-Bois

#131 – Casarecce, girolles & gorgonzola

Casarecce, girolles & gorgonzola Pour 4 personnes  320 gr de casarecce 200 gr de girolles 150 gr de gorgonzola 1/2 verre de vin blanc sec 1 gousse d’ail Persil Huile …

Les Sous-Bois

#128 – Mezze maniche, girolles aux fruits d’automne

Mezze maniche, girolles aux fruits d’automne Pour 4 personnes  320 gr de mezze maniche 200 gr de girolles 1/4 de courge Noisettes Châtaignes (déjà cuites) Noix Pistaches Graisse de canard …

Les Sous-Bois

#053 – Pappardelle, girolles & pois-gourmands

Pappardelle, girolles & pois-gourmands Pour 4 personnes  320 gr de pappardelle 200 gr de girolles 200 gr de pois-gourmands 2 échalotes 30 gr de beurre Pecorino Huile d’olive Sel Poivre …

La Mer

#016 – Penne, Saint-Jacques, girolles & prosecco

Penne, Saint-Jacques, girolles & prosecco Pour 4 personnes  320 gr de penne 8 Saint-Jacques 150 gr de girolles 1 échalote 15 cl de prosecco Persil Huile d’olive Sel Poivre Nettoyer …

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  • #394 – Trottole, lapin, poivrons, pêches & abricots
  • #393 – Taccone, saumon, abricots rôtis aux épices & aux herbes
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