#199 – Tortiglioni, veau, pois chiches, tomates, citron, menthe
Tortiglioni, veau, pois chiches, tomates, citron, menthe Pour 4 personnes 320 gr de tortiglioni 400 gr de veau 180 gr de pois chiches 3 tomates mûres 1 oignon 1 citron …
#196 – Scialatielli, courgettes, mozzarella, pistaches & menthe
Scialatielli, courgettes, mozzarella, pistaches & menthe Pour 4 personnes 320 gr de scialatielli 3 courgettes 1 mozzarella 100 gr de pistaches décortiquées 1 bouquet de menthe Huile d’olive Sel Poivre …
#191 – Calamarata, tomates, citron, anchois, mozzarella, menthe
Calamarata, tomates, citron, anchois, mozzarella, menthe Pour 4 personnes 320 gr de calamarata 12 tomates cerises 1/2 citron confit 8 filets d’anchois à l’huile d’olive 24 olives noires 1 mozzarella …
#162 – Penne, pois chiches, crevettes, menthe & pistaches
Penne, pois chiches, crevettes, menthe & pistaches Pour 4 personnes 320 gr de penne 250 gr de pois chiches (en bocal) 200 gr de crevettes 2 gousses d’ail 1 citron …
#155 – Fusilli, artichauts, pesto basilic-menthe, noisettes
Fusilli, artichauts, pesto basilic-menthe, noisettes Pour 4 personnes 320 gr de fusilli 4 artichauts violets 1 bouquet de basilic 1/2 bouquet de menthe Parmesan Noisettes 1 citron Huile d’olive poivre …
#121 – Mezze maniche, encornets à la menthe fraîche, pistaches & amandes
Mezze maniche, encornets à la menthe fraîche, pistaches & amandes Pour 4 personnes 320 gr de mezze maniche 5 encornets 20 gr d’amandes 20 gr de pistaches 1/2 bouquet de …
#101 – Maltagliati, tomates, crème basilic-menthe
Maltagliati, tomates, crème basilic-menthe Pour 4 personnes 320 gr de maltagliati 8 tomates mûres Herbes fraîches (basilic, menthe, ciboulette) Huile d’olive Sel Poivre Faire une entaille aux extrémités des tomates …
#073 – Penne, courgettes, poutarge & menthe
Penne, courgettes, poutarge & menthe Pour 4 personnes 320 gr de penne 250 gr de courgettes 50 gr de poutargue 1 citron 1 bouquet de menthe fraîche Huile d’olive Prélever …
#066 – Maccheroni, ricotta, fèves, citron, menthe
Maccheroni, ricotta, fèves, citron, menthe Pour 4 personnes 320 gr maccheroni 200 gr de ricotta de chèvre 200 gr de fèves fraîches 1 oignon 1/2 citron confit Menthe Huile d’olive …
#004 – Penne, aubergines, ail, citron confit, menthe
Penne, aubergines, ail, citron confit, menthe Pour 4 personnes 320 gr de penne 5 aubergines 1 gousse d’ail Citron confit Feuilles de menthe Huile d’olive Sel Poivre Couper les aubergines …