#346 – Tortiglioni, cèpes, pois chiches, sauge & ciboulette
Tortiglioni, cèpes, pois chiches, sauge & ciboulette Pour 4 personnes 320 g de tortiglioni 300 g de cèpes frais 150 g de pois chiches (en conserve) 1 oignon frais Ciboulette …
#302 -Spaghetti, poulet, sauge, noisettes & épinards
Spaghetti, poulet, sauge, noisettes & épinards Pour 4 personnes 320 g de spaghetti 2 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d’ail 1 verre de vin blanc 20 feuilles de …
#294 – Penne, tartare & oeufs de truite, pesto menthe-persil-sauge
Penne, tartare & oeufs de truite, pesto menthe-persil-sauge Pour 4 personnes 320 gr de penne 2 filets de truite 2 cuillères à soupe d’oeufs de truite 1/2 bouquet de persil …
#268 – Tortiglioni, cabillaud, lard & sauge, pesto de basilic
Tortiglioni, cabillaud, lard & sauge, pesto de basilic Pour 4 personnes 320 g de tortiglioni 400 g de cabillaud dessalé 2 tranches de lard de colonnata 12 feuilles de sauge …
#193 – Maccheroni, courgettes, pesto d’olives noires, coppa
Maccheroni, courgettes, pesto d’olives noires, coppa Pour 4 personnes 320 gr de maccheroni 2 courgettes (trompettes) 5 cuillères à soupe de pâtes d’olives noires 20 gr de coppa Huile d’olive …
#180 – Penne, courgettes, sauge, ricotta
Penne, courgettes, sauge, ricotta Pour 4 personnes 320 gr de penne 250 gr de courgettes 150 gr de ricotta salée Feuilles de sauge fraîche Huile d’olive Sel Poivre Découper les …
#177 – Tortiglioni, petits pois, mozzarella, coppa, jus à la sauge
Tortiglioni, petits pois, mozzarella, coppa, jus à la sauge Pour 4 personnes 320 gr de tortiglioni 100 gr de petits pois 1 mozzarella 10 tranches de coppa 10 feuilles de …
#151 – Cappelletti, beurre & sauge
Cappelletti, beurre & sauge Pour 4 personnes Pour les cappelletti 500 gr de farine 00 – 5 oeufs – Sel Pour la farce 150 gr de ricotta fraîche – 50 …
#120 – Tagliatelle, tomates cuites au four, sauge, sarriette & thym
Tagliatelle, tomates cuites au four, sauge, sarriette & thym Pour 4 personnes 320 gr de tagliatelle 200 gr de tomates cerises 2 gousses d’ail 1 citron jaune 1 citron vert …