#222 – Fettuccine, saint-jacques aux épices
Fettuccine, saint-jacques aux épices Pour 4 personnes 320 g de fettuccine 12 noix de saint-jacques 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 branche de céleri 2 cuillères à café de cumin …
#204 – Fettuccine, lard & romarin
Fettuccine, lard & romarin Pour 4 personnes 320 gr de fettuccine 150 gr de lard (de colonnata ou d’Arnad) 1 oignon rouge (de Tropea) 3 brins de romarin Poivre Cuire …
#142 – Fettuccine, girolles & pigeon
Fettuccine, girolles & pigeon Pour 4 personnes 320 gr de fettuccine 1 pigeon 200 gr de girolles 15 gr de cèpes secs 2 gousses d’ail 1 verre de vin blanc …
#127 – Fettuccine, boeuf, carottes
Fettuccine, boeuf, carottes Pour 4 personnes 320 gr de fettuccine 200 gr de viande de boeuf 300 gr de tomates 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail 1 piment 1 …
#050 – Fettuccine aux artichauts
Fettuccine aux artichauts Pour 4 personnes 320 gr de fettuccine 6 artichauts violets 2 citrons 1/2 citron confit 1 anchois au sel Pignons Persil Huile d’olive Poivre Priver les artichauts …
#035 – Fettuccine, sauce au pain & piment frais
Fettuccine, sauce au pain & piment frais Pour 4 personnes 320 gr de fettuccine 50 gr de pain dur 1 piment frais Citron confit 6 tomates confites Origan Huile d’olive …
#029 – Fettuccine aux foies de poulet
Fettuccine aux foies de poulet Pour 4 personnes 320 gr de fettuccine 300 gr de foies de poulet 1 oignon 1 brin de romarin 10 cl de bouillon de poulet …
#010 – Fettuccine, cèpes au jus de cèpes
Fettuccine, cèpes au jus de cèpes Pour 4 personnes 320 gr de fettuccine 300 gr de cèpes frais 30 gr de cèpes secs 1 échalote 1 verre de Marsala Beurre …