#205 – Mezze maniche, fricassée de porc, légumes & citron confit
Mezze maniche, fricassée de porc, légumes & citron confit Pour 4 personnes 320 gr de mezze maniche 700 gr d’échine de porc 100 gr de pois chiches 1 carotte 1 …
Mezze maniche, fricassée de porc, légumes & citron confit Pour 4 personnes 320 gr de mezze maniche 700 gr d’échine de porc 100 gr de pois chiches 1 carotte 1 …
Calamarata, tomates, citron, anchois, mozzarella, menthe Pour 4 personnes 320 gr de calamarata 12 tomates cerises 1/2 citron confit 8 filets d’anchois à l’huile d’olive 24 olives noires 1 mozzarella …
Bigoli, pesto tomates, basilic, citron confit Pour 4 personnes 320 gr de bigoli 20 tomates cerises 1/2 citron confit 1 bouquet de basilic Huile d’olive Sel Poivre Couper les tomates …
Orecchiette, palourdes, poutargue, citron confit Pour 4 personnes 320 gr d’orecchiette 400 gr de palourdes 70 gr de poutargue 1/4 de citron confit 12 tomates confites Persil Huile d’olive Poivre …
Rigatoni, asperges & crème d’asperges au citron confit Pour 4 personnes 320 gr de rigatoni 400 gr d’asperges 1 citron confit 1 oignon 1 gousse d’ail Parmesan Huile d’olive Sel …
Rigatoni, anchois, asperges, citron Pour 4 personnes 320 gr de rigatoni 400 gr d’anchois frais 8 filets d’anchois à l’huile 8 asperges 1 gousse d’ail 1 oignon rouge 1 citron …
Linguine, crevettes, moules, citron confit & zaatar Pour 4 personnes 320 gr de linguine 8 crevettes crues 500 gr de moules Citron confit Zaatar Piment (en poudre) Huile d’olive Couper …
Tortiglioni, anchois, épinards, sésame, citron confit Pour 4 personnes 320 gr de tortiglioni 8 filets d’anchois à l’huile 150 gr d’épinards (les jeunes pousses) 6 cuillères à soupe de crème …
Paccheri, poulpe, crème de citron confit, poivrons, graines de fenouil Pour 4 personnes 320 gr de paccheri 1 poulpe de 400 gr environ 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 …
Pache, sardines, poivrons, curcuma, gingembre & citron confit Pour 4 personnes 320 gr de pache 8 sardines 2 poivrons rouges Curcuma moulu Gingembre moulu 1/4 de citron confit Persil Huile …