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Étiquette : mille righe

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La Mer

#077 – Mille righe, encornets, coriandre, citron, piment & za’atar

Mille righe, encornets, coriandre, citron, piment & za’atar Pour 4 personnes  320 gr de mille righe 400 gr d’encornets 1 cuillère à soupe de za’atar 1 cuillère à café de …

La Terre, le Végétal

#059 – Mille righe, crème de betteraves, gingembre, baccalà & pistaches

Mille righe, crème de betteraves, gingembre, baccalà & pistaches Pour 4 personnes  320 gr de mille righe 2 betteraves cuites 50 gr de baccalà  20 gr de ricotta 1 citron …

La Mer

#045 – Mille Righe, rougets, oranges & pamplemousse

Mille Righe, rougets, oranges & pamplemousse Pour 4 personnes  320 gr de mille righe 4 rougets 2 oranges 1 pamplemousse 15 olives noires 1 oignon rouge Persil Coriandre Huile d’olive …

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Recettes récentes

  • #383 – Eliche, asperges, fèves, citron confit & piment
  • #382 – Trottole, asperges, artichauts, boudin noir, carottes & curcuma
  • #381 – Rigatoni, artichauts, pesto petits pois, avocat & ail des ours

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A travers 120 recettes, ce livre est le témoin d’une cuisine ensoleillée, d’une cuisine d’odeurs et de saveurs. D’une cuisine qui donne faim.

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