Aller au contenu
Sempre Al Dente
Menu
  • Accueil
  • Recettes
  • Librairie
  • Inscription
  • Contact

Catégorie : Les incontournables

La Ferme / Les incontournables

#143 – Cappelletti au bouillon de poulet

Cappelletti au bouillon de poulet Pour 4 personnes  Pour les cappelletti  500 gr de farine 00 – 5 oeufs – Sel Pour le bouillon  1 poulet fermier – 1 bouquet …

La Ferme / Les incontournables

#137 – Tortellini au gorgonzola

Tortellini au gorgonzola Pour 4 personnes  320 gr de tortellini 350 gr de gorgonzola Parmesan râpé Sel Poivre Le gorgonzola doit être à température ambiante. Le couper en morceaux après …

La Terre, le Végétal / Les incontournables

#099 – Tagliolini, tomates & basilic

Tagliolini, tomates & basilic Pour 4 personnes  320 gr de tagliolini 700 gr de tomates mûres 300 gr de pulpe de tomates 1 bouquet de basilic 2 gousses d’ail 50 …

La Terre, le Végétal / Les incontournables

#097 – Rigatoni alla Norma

Rigatoni alla Norma Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni  2 aubergines 800 gr de tomates mûres 100 gr de ricotta salée 1 bouquet de basilic 1 petit oignon 2 …

La Mer / Les incontournables

#096 – Spaghetti aux sardines, fenouil, pignons & raisins secs

Spaghetti aux sardines, fenouil, pignons & raisins secs Pour 4 personnes  320 gr de spaghetti  300 gr de sardines fraîches 30 gr de raisins 15 gr de pignons 100 gr …

La Terre, le Végétal / Les incontournables

#090 – Gnocchi au jus de tomates

Gnocchi au jus de tomates Pour 4 personnes  Pour les gnocchi  1 kg de pommes de terre (farineuse) – 300 gr de farine – 1 oeuf – Sel Pour la …

La Terre, le Végétal / Les incontournables

#088 – Spaghetti, ail, huile d’olive & piment

Spaghetti, ail, huile d’olive & piment Pour 4 personnes  320 gr de spaghetti 12 gousses d’ail 1 piment frais 1 à 2 cuillères à soupe de persil (facultatif) Huile d’olive …

Champs & Prairies / Les incontournables

#048 – Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara Pour 4 personnes  320 gr de spaghetti 200 gr de joue de porc 4 jaunes d’oeufs 50 gr de pecorino  Poivre Sel Couper la joue de porc …

La Mer / Les incontournables

#038 – Spaghetti & palourdes

Spaghetti & palourdes Pour 4 personnes  320 gr de spaghetti 600 gr de palourdes 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1 piment Huile d’olive Sel Mettre les palourdes dans …

Les incontournables / Les Sous-Bois

#020 – Tajarin à la truffe blanche

Tajarin à la truffe blanche Pour 4 personnes  320 gr de tajarin 1 truffe blanche (40/50 gr environ) 80 gr de beurre 50 gr de parmesan Sel Poivre. Nettoyer la …

Navigation des articles

Articles plus anciens
Articles plus récents

Bienvenue sur le site Sempre Al Dente.

Un site dans lequel on parlera de pâtes, d’histoires de pâtes et de recettes de pâtes  🤗

Recettes récentes

  • #230 – Rigatoni, asperges sauvages, chou noir, pamplemousse
  • #229 – Pennoni, artichauts, encornets, bergamote & câpres
  • #228 – Caramelle, courges, anchois, mandarine, coriandre & pistaches

Inscription

S'inscrire à la newsletter


Votre adresse est jalousement gardée et ne sera jamais partagée.

Merci.


Dans quelques minutes, vous allez recevoir un email de notre part pour vérifier que c'est bien vous.

Ouvrez-le et confirmez bien votre inscription (sinon vous ne recevrez rien 😔).

Pensez à vérifier vos courriers indésirables si vous n'avez rien reçu.

.

Catégories

  • Champs & Prairies
  • La Ferme
  • La Mer
  • La Terre, le Végétal
  • Le Terroir
  • Les incontournables
  • Les Sous-Bois
  • Livre
  • Podcast

Mots clés

anchois artichauts asperges basilic bigoli calamarata calamars citron citron confit coriandre courgettes crevettes câpres cèpes fenouil fettuccine fusilli girolles maccheroni menthe mezze maniche moules mozzarella noix olives orange orecchiette paccheri palourdes penne pennoni petits pois piment pistaches pois chiche poivron rouge poulpe poutargue ricotta rigatoni sardines spaghetti tomates tomates cerise tortiglioni

Archives

CREDIT PHOTOS

@Bernard Degioanni

Mentions légales & Politique de confidentialité

Sempre Al Dente est aussi sur
Copyright © 2023 Sempre Al Dente – OnePress thème par FameThemes. Traduit par Wp Trads.
Sempre Al Dente
Gérer le consentement aux cookies
Nous utilisons des cookies pour optimiser notre site web et notre service.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web à des fins de marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
Voir les préférences
{title} {title} {title}