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Étiquette : pistaches

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La Terre, le Végétal

#275 – Calamarata, roquette, mozzarella, pistaches, main de bouddha

Calamarata, roquette, mozzarella, pistaches, main de bouddha Pour 4 personnes  320 g de calamarata 40 g de roquette 1 mozzarella 30 g de pistaches 1 main de bouddha Huile d’olive …

La Mer

#253 – Pici, thon rouge, tomates, poutargue & pistaches

Pici, thon rouge, tomates, poutargue & pistaches Pour 4 personnes  320 g de pici 2 tranches de thon frais 10 tomates cerises 2 citrons bio 30 g de poutargue de …

La Terre, le Végétal

#241 – Mezzi paccheri, artichauts, agneau, asperges, pistaches & noisettes

Mezzi paccheri, artichauts, agneau, asperges, pistaches & noisettes Pour 4 personnes  320 g de mezzi paccheri 6 artichauts violets 300 g d’épaule d’agneau 1 botte d’asperges vertes 1 oignon 1 …

La Terre, le Végétal

#233 – Calamarata, poireaux des vignes, cabillaud, pistaches

Calamarata, poireaux des vignes, cabillaud, pistaches Pour 4 personnes  320 g de calamarata 20 poireaux des vignes 200 g de cabillaud 1 poignée de câpres 15 g de pistaches 20 …

La Terre, le Végétal

#228 – Caramelle, courges, anchois, mandarine, coriandre & pistaches

Caramelle, courges, anchois, mandarine, coriandre & pistaches Pour 4 personnes  Pour les caramelle  150 g de farine de blé dur – 150 g de farine blanche – 2 oeufs, 1 …

La Terre, le Végétal

#196 – Scialatielli, courgettes, mozzarella, pistaches & menthe

Scialatielli, courgettes, mozzarella, pistaches & menthe Pour 4 personnes  320 gr de scialatielli 3 courgettes 1 mozzarella 100 gr de pistaches décortiquées 1 bouquet de menthe Huile d’olive Sel Poivre …

La Terre, le Végétal

#162 – Penne, pois chiches, crevettes, menthe & pistaches

Penne, pois chiches, crevettes, menthe & pistaches Pour 4 personnes  320 gr de penne 250 gr de pois chiches (en bocal) 200 gr de crevettes 2 gousses d’ail 1 citron …

La Terre, le Végétal

#161 – Orecchiette, artichauts rôtis, bresaola & pistaches

Orecchiette, artichauts rôtis, bresaola & pistaches Pour 4 personnes  320 gr d’orecchiette 4 artichauts violets 3 fonds d’artichauts 2 filets d’anchois à l’huile Ail Bresaola Pistaches 1 citron Huile d’olive …

La Mer / Les incontournables

#150 – Orecchiette, anchois & brocolis

Orecchiette, anchois & brocolis Pour 4 personnes  320 gr d’orecchiette 30 gr de filets d’anchois salés 400 gr de brocolis 20 gr de pignons 2 gousses d’ail Olives noires Piment …

La Mer

#130 – Candele, sardines, pistaches, artichauts, cardamome

Candele, sardines, pistaches, artichauts, cardamome Pour 4 personnes  320 gr de candele 8 sardines (en boite) 20 gr de pistaches 6 fonds d’artichauts 1 citron 20 capsules de cardamome Huile …

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  • #394 – Trottole, lapin, poivrons, pêches & abricots
  • #393 – Taccone, saumon, abricots rôtis aux épices & aux herbes

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