#100 – Spaghetti, anchois, câpres, citrons
Spaghetti, anchois, câpres, citrons Pour 4 personnes 320 gr de spaghetti 100 gr de câpres au sel 4 filets d’anchois à l’huile 4 citrons non traités 500 gr de moules …
#099 – Tagliolini, tomates & basilic
Tagliolini, tomates & basilic Pour 4 personnes 320 gr de tagliolini 700 gr de tomates mûres 300 gr de pulpe de tomates 1 bouquet de basilic 2 gousses d’ail 50 …
#098 – Calamarata, palourdes, pesto de fanes de radis, anchois
Calamarata, palourdes, pesto de fanes de radis, anchois Pour 4 personnes 320 gr de calamarata 500 gr de palourdes 1 botte de radis 1 cuillère à café de crème d’anchois …
#097 – Rigatoni alla Norma
Rigatoni alla Norma Pour 4 personnes 320 gr de rigatoni 2 aubergines 800 gr de tomates mûres 100 gr de ricotta salée 1 bouquet de basilic 1 petit oignon 2 …
#096 – Spaghetti aux sardines, fenouil, pignons & raisins secs
Spaghetti aux sardines, fenouil, pignons & raisins secs Pour 4 personnes 320 gr de spaghetti 300 gr de sardines fraîches 30 gr de raisins 15 gr de pignons 100 gr …
#095 – Busiate au pesto rouge
Busiate au pesto rouge Pour 4 personnes 320 gr de busiate 4 tomates mûres 80 gr de concentré de tomates sicilien 3 cuillères d’amandes 2 gousses d’ail 12 feuilles de …
#094 – Calamarata, tomates cerises, basilic & olives
Calamarata, tomates cerises, basilic & olives Pour 4 personnes 320 gr de calamarata 300 gr de tomates cerises 100 gr d’olives noires Pecorino Basilic Huile d’olive Sel Poivre Dénoyauter les …
#093 – Conchiglie & caponata
Conchiglie & caponata Pour 4 personnes 320 gr de conchiglie 1 aubergine 1 poivron rouge 6 tomates cerises 20 raisins secs Quelques câpres 20 pignons de pin 4 abricots Vinaigre …
#092 – Spaghetti, crevettes pimentées, sauce tomates safranée
Spaghetti, crevettes pimentées, sauce tomates safranée Pour 4 personnes 320 gr de spaghetti 200 gr de crevettes fraîches 2 tomates mûres 1 gousse d’ail 1/2 piment Safran Persil Huile d’olive …
#091 – Casarecce, thon aux saveurs siciliennes
Casarecce, thon aux saveurs siciliennes Pour 4 personnes 320 gr de casarecce 2 tranches de thon frais 20 tomates cerises confites 1 oignon rouge 20 olives noires 1 citron 1 …