La truffe en 6 recettes #430 – Agnolotti, truffes blanches, foie gras & castelmagno Agnolotti, truffes blanches, foie gras & castelmagno Pour 4 personnes 2 truffes blanches (20 g chacune) 1 bocal de foie gras (100 g) 30 g de castelmagno Pour les agnolotti …
Les Sous-Bois #139 – Agnolotti & cèpes Agnolotti & cèpes Pour 4 personnes Pour les agnolotti 500 gr de farine – 6 oeufs – 4 jaunes – huile – Sel Pour la farce 400 gr de cèpes …