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Étiquette : cannolicchi

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La Terre, le Végétal

#252 – Cannolicchi alla crudaiola

Cannolicchi alla crudaiola Pour 4 personnes  320 g de cannolicchi 100 g de tomates cerises rouges 100 g de tomates cerises oranges 100 g de ricotta salée 1 gousse d’ail …

La Mer

#216 – Cannolicchi, palourdes, bellota, coriandre

Cannolicchi, palourdes, bellota, coriandre Pour 4 personnes  320 gr de cannolicchi 600 gr de palourdes 1 oignon 100 gr de jambon bellota 1 gousse d’ail Coriandre en grains Gingembre moulu …

La Mer

#178 – Cannolicchi, rougets, petits pois, fleurs de thym

Cannolicchi, rougets, petits pois, fleurs de thym Pour 4 personnes  320 gr de cannolicchi 2 rougets 150 gr de petits pois Fleurs de thym 1/2 citron Huile d’olive Sel Poivre …

La Mer

#148 – Cannolicchi, foie de lotte, radis noir, pamplemousse, grenade

Cannolicchi, foie de lotte, radis noir, pamplemousse, grenade Pour 4 personnes  320 gr de cannolicchi 300 gr de foie de lotte frais 1 radis noir 1 pamplemousse 2 grenades 1 …

La Terre, le Végétal

#056 – Cannolicchi, petits pois, pois gourmands, cumin, oranges sanguines

Cannolicchi, petits pois, pois gourmands, cumin, oranges sanguines Pour 4 personnes  320 gr de cannolicchi 200 g de petits pois frais 100 gr de pois gourmands 4 oranges sanguines 1 …

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Recettes récentes

  • #403 – Pennoni, tomates, basilic, arachides & ricotta
  • #402 – Orecchiette, cabillaud, pesto aux 2 tomates
  • #401 – Fusilli, tomates, harissa & menthe

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A travers 120 recettes, ce livre est le témoin d’une cuisine ensoleillée, d’une cuisine d’odeurs et de saveurs. D’une cuisine qui donne faim.

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