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La Terre, le Végétal

#377 – Elicoidali, asperges, pois gourmands, ricotta & sésame

Elicoidali, asperges, pois gourmands, ricotta & sésame Pour 4 personnes  320 g de Elicoidali, 20 asperges vertes 20 pois gourmands 100 g de ricotta 1 citron 2 cuillères à soupe …

La Terre, le Végétal

#371 – Elicoidali, radicchio, noix, speck & pamplemousse

Elicoidali, radicchio, noix, speck & pamplemousse Pour 4 personnes  320 g de Elicoidali 2 radis (salade) de Trévise 10 noix 8 fines tranches de speck Pain dur 1 pamplemousse Piment …

La Ferme

#192 – Elicoidali, poulet, poivrons, cumin, câpres & olives

Elicoidali, poulet, poivrons, cumin, câpres & olives Pour 4 personnes  320 gr d’Elicoidali 2 blancs de poulet 2 poivrons rouges 1 cuillère à café de cumin en poudre Câpres Olives …

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Recettes récentes

  • #394 – Trottole, lapin, poivrons, pêches & abricots
  • #393 – Taccone, saumon, abricots rôtis aux épices & aux herbes
  • #392 – Pennoni, rougets, artichauts au curry

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A travers 120 recettes, ce livre est le témoin d’une cuisine ensoleillée, d’une cuisine d’odeurs et de saveurs. D’une cuisine qui donne faim.

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