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Étiquette : gingembre

La Ferme

#262 – Trottole, poulet, tomates jaunes, chapelure à l’anchois & au gingembre

Trottole, poulet, tomates jaunes, chapelure à l’anchois & au gingembre Pour 4 personnes  320 g de trottole 2 blancs de poulet 12 tomates cerises jaunes 6 filets d’anchois à l’huile …

La Mer

#154 – Rigatoni, foie de lotte, gingembre, citron vert, pistaches, câpres, piment

Rigatoni, foie de lotte, gingembre, citron vert, pistaches, câpres, piment Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni  300 gr de foie de lotte frais Gingembre moulu 3 citrons verts 60 …

La Mer

#119 – Penne, calamars, épices sans frontières

Penne, calamars, épices sans frontières Pour 4 personnes  320 gr de penne  500 gr de calamars  2 tomates 1/2 oignon rouge 1 gousse d’ail 1/2 cuillère à café de grains …

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Recettes récentes

  • #281 – Bucatini, sanglier & morilles
  • #280 – Trenne, cèpes crus, palourdes & artichauts
  • #279 – Tortiglioni, moules, pommes de terre & safran

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A travers 120 recettes, ce livre est le témoin d’une cuisine ensoleillée, d’une cuisine d’odeurs et de saveurs. D’une cuisine qui donne faim.

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