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Étiquette : mezzi paccheri

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La Mer

#271 – Mezzi paccheri, crevettes, pois chiches, jambon

Mezzi paccheri, crevettes, pois chiches, jambon Pour 4 personnes  320 g de mezze paccheri 24 crevettes fraîches 100 g de pois chiches 1 tranche épaisse de jambon cru 1 citron …

La Terre, le Végétal

#246 – Mezzi paccheri, crème de courgettes, sésame & amandes

Mezzi paccheri, crème de courgettes, sésame & amandes Pour 4 personnes  400 g de mezze paccheri 3 courgettes 80 g d’amandes effilées 2 petits oignons rouges 2 gousses d’ail 1 …

La Terre, le Végétal

#241 – Mezzi paccheri, artichauts, agneau, asperges, pistaches & noisettes

Mezzi paccheri, artichauts, agneau, asperges, pistaches & noisettes Pour 4 personnes  320 g de mezzi paccheri 6 artichauts violets 300 g d’épaule d’agneau 1 botte d’asperges vertes 1 oignon 1 …

La Mer

#234 – Mezzi paccheri, saint-jacques, agrumes, crème pignons-origan

Mezzi paccheri, saint-jacques, agrumes, crème pignons-origan Pour 4 personnes  320 g de mezzi paccheri 8 coquilles saint-jacques 2 oranges 1 petit pamplemousse 50 g de pignons 1 cuillère à café …

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Recettes récentes

  • #394 – Trottole, lapin, poivrons, pêches & abricots
  • #393 – Taccone, saumon, abricots rôtis aux épices & aux herbes
  • #392 – Pennoni, rougets, artichauts au curry

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A travers 120 recettes, ce livre est le témoin d’une cuisine ensoleillée, d’une cuisine d’odeurs et de saveurs. D’une cuisine qui donne faim.

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