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Champs & Prairies

#349 – Penne, saucisse, blettes, pecorino & piment

Penne, saucisse, blettes, pecorino & piment Pour 4 personnes  320 g de penne 250 g de saucisse fraîche 250 g de blettes 1 gousse d’ail 1 verre de vin blanc …

Champs & Prairies

#243 – Rigatoni, agneau, pois gourmands, petits pois & pecorino

Rigatoni, agneau, pois gourmands, petits pois & pecorino Pour 4 personnes  320 g de rigatoni 300 g d’agneau 200 g de petits pois 100 g de pois gourmands 2 oignons …

La Terre, le Végétal

#147 – Croxetti, noix, parmesan & pecorino

Croxetti, noix, parmesan & pecorino Pour 4 personnes  320 gr de croxetti 150 gr de cerneaux de noix 20 gr de parmesan 20 gr de pecorino Chapelure 1 gousse d’ail …

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Recettes récentes

  • #385 – Lorighittas, asperges, anchois, citron & ciboulette
  • #384 – Linguine, asperges, gambas & citron
  • #383 – Eliche, asperges, fèves, citron confit & piment

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A travers 120 recettes, ce livre est le témoin d’une cuisine ensoleillée, d’une cuisine d’odeurs et de saveurs. D’une cuisine qui donne faim.

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anchois artichauts asperges aubergines basilic calamarata calamars citron citron confit coriandre courgettes crevettes câpres cèpes fenouil fettuccine girolles linguine maccheroni menthe mezze maniche moules mozzarella noix olives orange orecchiette palourdes penne petits pois pignons piment pistaches pois chiche poivron rouge poutargue ricotta rigatoni sardines spaghetti tomates tomates cerise tortiglioni truffe noire épinards

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