#052 – Tortiglioni, calamars, pesto à l’ail des ours
Tortiglioni, calamars, pesto à l’ail des ours Pour 4 personnes 320 gr de tortiglioni 400 gr de calamars 100 gr d’ail des ours 30 gr de ricotta 1 citron 10 …
#046 – Spaghetti, morue, oignons rouges
Spaghetti, morue, oignons rouges Pour 4 personnes 320 gr de spaghetti 300 gr de filets de morue 1 gousse d’ail 2 oignons rouges Une dizaine d’olives noires Branches de romarin …
#045 – Mille Righe, rougets, oranges & pamplemousse
Mille Righe, rougets, oranges & pamplemousse Pour 4 personnes 320 gr de mille righe 4 rougets 2 oranges 1 pamplemousse 15 olives noires 1 oignon rouge Persil Coriandre Huile d’olive …
#038 – Spaghetti & palourdes
Spaghetti & palourdes Pour 4 personnes 320 gr de spaghetti 600 gr de palourdes 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1 piment Huile d’olive Sel Mettre les palourdes dans …
#036 – Orecchiette, crevettes, calamars, jus aux deux citrons
Orecchiette, crevettes, calamars, jus aux deux citrons Pour 4 personnes 320 gr d’orecchiette 300 gr de crevettes fraîches 300 gr de calamars 1 citron 2 feuilles de laurier 1/2 citron …
#034 – Dischi volanti, truite & pesto de roquette
Dischi volanti, truite & pesto de roquette Pour 4 personnes 320 gr de dischi volanti 4 tranches de truite bio 1 botte de roquette 1 gousse d’ail 30 gr de …
#030 – Bucatini, poutargue & encre de seiche
Bucatini, poutargue & encre de seiche Pour 4 personnes 320 gr de bucatini 60 gr de poutargue 4 calamars 1 échalote 2 filets d’anchois à l’huile Encre de seiche Huile …
#028 – Fusilli, rougets aux légumes croquants
Fusilli, rougets aux légumes croquants Pour 4 personnes 320 gr de fusilli 6 rougets 1 oignon rouge 1 carotte 1 branche de céleri 1/2 citron confit Olives Origan Pistaches Huile …
#027 – Tuffoli, calamars, pesto épinards-amandes
Tuffoli, calamars, pesto épinards-amandes Pour 4 personnes 320 gr de tuffoli 400 gr de petits calamars 250 gr d’épinards 20 amandes 1 citron Pignons Huile d’olive Sel Poivre Nettoyer et …
#023 – Tagliolini, moules & piment
Tagliolini, moules & piment Pour 4 personnes 320 gr de tagliolini 1 kg de moules Piment en poudre Persil Huile d’olive Poivre Nettoyer les moules et les mettre dans une …