#280 – Trenne, cèpes crus, palourdes & artichauts
Trenne, cèpes crus, palourdes & artichauts Pour 4 personnes 320 g de trenne 300 g de cèpes frais 300 g de palourdes 4 artichauts 1/2 poireau 1 verre de vin …
#248 – Penne, artichauts crus & cuits parfumés à l’anis étoilé
Penne, artichauts crus & cuits parfumés à l’anis étoilé Pour 4 personnes 320 g de penne 4 artichauts 3 grains d’anis étoilé 1 verre de vin blanc 1/2 bouquet de …
#242 – Penne, asperges, artichauts, pesto de persil, oranges amères
Penne, asperges, artichauts, pesto de persil, oranges amères Pour 4 personnes 320 g de penne 1 botte d’asperges vertes 6 artichauts violets 1 botte de persil 2 gousses d’ail Ecorces …
#241 – Mezzi paccheri, artichauts, agneau, asperges, pistaches & noisettes
Mezzi paccheri, artichauts, agneau, asperges, pistaches & noisettes Pour 4 personnes 320 g de mezzi paccheri 6 artichauts violets 300 g d’épaule d’agneau 1 botte d’asperges vertes 1 oignon 1 …
#235 – Orecchiette, artichauts, culatello, épinards, citron confit
Orecchiette, artichauts, culatello, épinards, citron confit Pour 4 personnes 320 gr d’orecchiette 6 artichauts 100 gr de culatello 50 gr d’épinards (jeunes pousses) 1/4 de citron confit 1 citron 1 …
#229 – Pennoni, artichauts, encornets, bergamote & câpres
Pennoni, artichauts, encornets, bergamote & câpres Pour 4 personnes 320 g de pennoni 3 artichauts violets 300 g d’encornets 2 bergamotes 1 citron 20 g de câpres Huile d’olive Sel …
#218 – Bucatini, poulet, artichauts, origan
Bucatini, poulet, artichauts, origan Pour 4 personnes 320 gr de bucatini 3 blancs de poulet 6 artichauts 2 petits oignons frais 2 gousses d’ail Origan huile d’olive Sel Poivre Recouvrir …
#161 – Orecchiette, artichauts rôtis, bresaola & pistaches
Orecchiette, artichauts rôtis, bresaola & pistaches Pour 4 personnes 320 gr d’orecchiette 4 artichauts violets 3 fonds d’artichauts 2 filets d’anchois à l’huile Ail Bresaola Pistaches 1 citron Huile d’olive …
#155 – Fusilli, artichauts, pesto basilic-menthe, noisettes
Fusilli, artichauts, pesto basilic-menthe, noisettes Pour 4 personnes 320 gr de fusilli 4 artichauts violets 1 bouquet de basilic 1/2 bouquet de menthe Parmesan Noisettes 1 citron Huile d’olive poivre …
#150 – Orecchiette, anchois & brocolis
Orecchiette, anchois & brocolis Pour 4 personnes 320 gr d’orecchiette 30 gr de filets d’anchois salés 400 gr de brocolis 20 gr de pignons 2 gousses d’ail Olives noires Piment …