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La Terre, le Végétal

#330 – Linguine, aubergine, burrata & tomates

Linguine, aubergine, burrata & tomates Pour 4 personnes  320 g de linguine 1 aubergine 1 burrata 20 tomates cerises 1/2 piment frais 50 g de pancetta Huile d’olive Sel Poivre …

Les Sous-Bois

#217 – Orecchiette, cèpes rôtis & burrata

Orecchiette, cèpes rôtis & burrata Pour 4 personnes  320 gr d’orecchiette 600 gr de cèpes frais 1 burrata 12 tomates séchées 1/4 de citron confit Persil Huile d’olive Sel Poivre …

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Recettes récentes

  • #394 – Trottole, lapin, poivrons, pêches & abricots
  • #393 – Taccone, saumon, abricots rôtis aux épices & aux herbes
  • #392 – Pennoni, rougets, artichauts au curry

Sempre Al Dente - le livre

A travers 120 recettes, ce livre est le témoin d’une cuisine ensoleillée, d’une cuisine d’odeurs et de saveurs. D’une cuisine qui donne faim.

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