#361 – Orecchiette, poulet, fenouil, curcuma & zaatar
Orecchiette, poulet, fenouil, curcuma & zaatar Pour 4 personnes 320 g d’orecchiette 2 blancs de poulet 1 fenouil 1 oignon rouge 1/2 citron confit Curcuma Zaatar Huile d’olive Sel Ciseler …
#339 – Tortelli au citron, truite fumée, graines de fenouil
Tortelli au citron, truite fumée, graines de fenouil Pour 4 personnes Pour les tortelli 200 g de farine blanche – 100 g de semoule de blé dur – 3 oeufs …
#338 – Rigatoni, sardines, tomates, poivron, fenouils & piment
Rigatoni, sardines, tomates, poivron, fenouils & piment Pour 4 personnes 320 g de rigatoni 8 sardines 10 tomates cerises 1 poivron jaune 1 fenouil 1 gousse d’ail 1/2 piment frais Câpres …
#335 – Casarecce, sardines, menthe, fenouil cru & cuit
Casarecce, sardines, menthe, fenouil cru & cuit Pour 4 personnes 320 g de casarecce 2 petits fenouils tendres 4 sardines 20 câpres 3 citrons 20 olives noires 1/2 bouquet de …
#331 – Maccheroni, sardines, fenouil, poivron, pomodorini
Maccheroni, sardines, fenouil, poivron, pomodorini Pour 4 personnes 320 g de maccheroni 4 sardines 1 fenouil 1 poivron rouge 12 tomates cerises 1 citron Origan Huile d’olive Sel Poivre Ecailler …
#324 – Fregola, anchois, fenouil, estragon, citron, olives
Fregola, anchois, fenouil, estragon, citron, olives Pour 4 personnes 320 g de fregola 12 anchois frais 1 fenouil 20 feuilles d’estragon 1 citron 1/4 de citron confit 20 olives noires …
#265 – Spaghetti, vin rouge & fenouil
Spaghetti, vin rouge & fenouil Pour 4 personnes 320 g de spaghetti 1 fenouil frais 2 cuillères à café de graines de fenouil 50 cl de vin rouge 2 gousses …
#220 – Zita tagliata, calamars, lomo & fenouil
Zita tagliata, calamars, lomo & fenouil Pour 4 personnes 320 gr de zita tagliata 400 gr de calamars 12 tranches de lomo 1 oignon rouge 1 fenouil 1 citron Persil …
#201 – Torchietti, fenouil, poutargue, mozzarella, noisettes, coriandre
Torchietti, fenouil, poutargue, mozzarella, noisettes, coriandre Pour 4 personnes 320 gr de torchietti 3 fenouils 50 gr de poutargue Noisettes 1 mozzarella 1/2 bouquet de coriandre Huile d’olive Sel Poivre …
#144 – Penne, maquereau, moules, fenouil, radis noir, câpres
Penne, maquereau, moules, fenouil, radis noir, câpres Pour 4 personnes 320 gr de penne 6 filets de maquereau frais 500 gr de moules 3 fenouils 1 radis noir 1 citron …