#371 – Elicoidali, radicchio, noix, speck & pamplemousse
Elicoidali, radicchio, noix, speck & pamplemousse Pour 4 personnes 320 g de Elicoidali 2 radis (salade) de Trévise 10 noix 8 fines tranches de speck Pain dur 1 pamplemousse Piment …
#234 – Mezzi paccheri, saint-jacques, agrumes, crème pignons-origan
Mezzi paccheri, saint-jacques, agrumes, crème pignons-origan Pour 4 personnes 320 g de mezzi paccheri 8 coquilles saint-jacques 2 oranges 1 petit pamplemousse 50 g de pignons 1 cuillère à café …
#230 – Rigatoni, asperges sauvages, chou noir, pamplemousse
Rigatoni, asperges sauvages, chou noir, pamplemousse Pour 4 personnes 320 g de rigatoni 20 asperges sauvages 1 botte de chou noir 1 pamplemousse Ricotta fraîche Huile d’olive Sel Poivre Prélever …
#148 – Cannolicchi, foie de lotte, radis noir, pamplemousse, grenade
Cannolicchi, foie de lotte, radis noir, pamplemousse, grenade Pour 4 personnes 320 gr de cannolicchi 300 gr de foie de lotte frais 1 radis noir 1 pamplemousse 2 grenades 1 …
#141 – Spaghetti, Saint-Jacques, corail & pamplemousse
Spaghetti, Saint-Jacques, corail & pamplemousse Pour 4 personnes 320 gr de spaghetti 12 noix de Saint-Jacques 1/2 pamplemousse 1/4 de branche de céleri Huile d’olive Sel Poivre Ouvrir les coquilles …
#045 – Mille Righe, rougets, oranges & pamplemousse
Mille Righe, rougets, oranges & pamplemousse Pour 4 personnes 320 gr de mille righe 4 rougets 2 oranges 1 pamplemousse 15 olives noires 1 oignon rouge Persil Coriandre Huile d’olive …