#278 – Tortelloni aux cèpes, parmesan, ricotta, pignons & coriandre
Tortelloni aux cèpes, parmesan, ricotta, pignons & coriandre Pour 4 personnes Pour les tortelloni 200 g de farine (type 00 ou 45) – 2 oeufs – sel Pour la farce …
Tortelloni aux cèpes, parmesan, ricotta, pignons & coriandre Pour 4 personnes Pour les tortelloni 200 g de farine (type 00 ou 45) – 2 oeufs – sel Pour la farce …
Tortelloni au parmesan, rognons d’agneau, poivron Pour 4 personnes Pour les tortellini 200 g de farine blanche 00 – 150 g de farine de blé dur – 3 oeufs – …
Croxetti, noix, parmesan & pecorino Pour 4 personnes 320 gr de croxetti 150 gr de cerneaux de noix 20 gr de parmesan 20 gr de pecorino Chapelure 1 gousse d’ail …
Stracci toscani, légumes au bouillon de parmesan Pour 4 personnes 320 gr de stracci toscani 50 gr de petits pois frais 50 gr de fèves fraiches 6 carottes 1 petit …