#428 – Tajarin, truffes & selvaggina
Tajarin, truffes & selvaggina Pour 4 personnes 320 g de tajarin 1 truffe noire (environ 50 g) 1/2 palombe 1/2 pigeon 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 2 …
#134 – Tajarin comme au Piémont
Tajarin comme au Piémont Pour 4 personnes 320 gr de tajarin 200 gr de saucisse de porc 100 gr de viande de veau 150 gr de purée de tomates 1 …
#020 – Tajarin à la truffe blanche
Tajarin à la truffe blanche Pour 4 personnes 320 gr de tajarin 1 truffe blanche (40/50 gr environ) 80 gr de beurre 50 gr de parmesan Sel Poivre. Nettoyer la …
#018 – Tajarin à la truffe noire
Tajarin à la truffe noire Pour 4 personnes 320 gr de tajarin 1 truffe noire (60 gr) 1 gousse d’ail 20 gr de beurre 10 gr de parmesan Sel Poivre …