#038 – Spaghetti & palourdes
Spaghetti & palourdes Pour 4 personnes 320 gr de spaghetti 600 gr de palourdes 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1 piment Huile d’olive Sel Mettre les palourdes dans …
#020 – Tajarin à la truffe blanche
Tajarin à la truffe blanche Pour 4 personnes 320 gr de tajarin 1 truffe blanche (40/50 gr environ) 80 gr de beurre 50 gr de parmesan Sel Poivre. Nettoyer la …
#018 – Tajarin à la truffe noire
Tajarin à la truffe noire Pour 4 personnes 320 gr de tajarin 1 truffe noire (60 gr) 1 gousse d’ail 20 gr de beurre 10 gr de parmesan Sel Poivre …
#007 – Rigatoni, cacio & pepe
Rigatoni, cacio & pepe Pour 4 personnes 320 gr de rigatoni 150 gr de pecorino Poivre Sel Cuire les rigatoni dans une grande quantité d’eau salée. Au bout de cinq …