#253 – Pici, thon rouge, tomates, poutargue & pistaches
Pici, thon rouge, tomates, poutargue & pistaches Pour 4 personnes 320 g de pici 2 tranches de thon frais 10 tomates cerises 2 citrons bio 30 g de poutargue de …
#252 – Cannolicchi alla crudaiola
Cannolicchi alla crudaiola Pour 4 personnes 320 g de cannolicchi 100 g de tomates cerises rouges 100 g de tomates cerises oranges 100 g de ricotta salée 1 gousse d’ail …
#251 – Calamarata, rougets, tomates, olives & romarin
Calamarata, rougets, tomates, olives & romarin Pour 4 personnes 320 g de calamarata 8 rougets de roche 200 g de purée de tomates 10 tomates cerises 2 gousses d’ail 3 …
#250 – Tagliolini à l’encre de seiche, petits pois, calamars
Tagliolini à l’encre de seiche, petits pois, calamars Pour 4 personnes 320 g de tagliolini à l’encre de seiche 400 g de petits pois 400 g de calamars 2 carottes …
#249 – Ravioli de Ligurie
Ravioli de Ligurie Pour 4 personnes Pour les ravioli 200 g de farine blanche – 100 g de semoule de blé dur – 3 oeufs Pour la farce 400 g …
#248 – Penne, artichauts crus & cuits parfumés à l’anis étoilé
Penne, artichauts crus & cuits parfumés à l’anis étoilé Pour 4 personnes 320 g de penne 4 artichauts 3 grains d’anis étoilé 1 verre de vin blanc 1/2 bouquet de …
#247 – Orecchiette, crème de petits pois, fèves, olives, tomates, chèvre sec
Orecchiette, crème de petits pois, fèves, olives, tomates, chèvre sec Pour 4 personnes 320 g d’orecchiette 200 g de petits pois 100 g de fèves 30 g de tomates confites …
#246 – Mezzi paccheri, crème de courgettes, sésame & amandes
Mezzi paccheri, crème de courgettes, sésame & amandes Pour 4 personnes 400 g de mezze paccheri 3 courgettes 80 g d’amandes effilées 2 petits oignons rouges 2 gousses d’ail 1 …
#245 – Fettuccine, roquette, haddock, citron confit, réglisse
Fettuccine, roquette, haddock, citron confit, réglisse Pour 4 personnes 320 g de fettuccine 60 g de roquette 1 tranche de haddock fumé 1 citron confit Poudre de réglisse Huile d’olive …
#244 – Taccone, petits pois, fèves, pois gourmands, menthe
Taccone, petits pois, fèves, pois gourmands, menthe Pour 4 personnes 320 g de taccone 200 g de petits pois 150 g de fèves 50 g de pois gourmands 1 oignon …