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Étiquette : encre de seiche

Accueil » encre de seiche
La Mer

#250 – Tagliolini à l’encre de seiche, petits pois, calamars

Tagliolini à l’encre de seiche, petits pois, calamars Pour 4 personnes  320 g de tagliolini à l’encre de seiche 400 g de petits pois 400 g de calamars 2 carottes …

La Mer

#237 – Spaghetti, encre de seiche, mozzarella & poutargue

Spaghetti, encre de seiche, mozzarella & poutargue Pour 4 personnes  320 g de spaghetti à l’encre de seiche 1 mozzarella 30 g de poutargue 1 cuillère à café d’oeufs de …

La Terre, le Végétal

#189 – Spaghetti, poivrons rouges & jaunes, encre de seiche

Spaghetti, poivrons rouges & jaunes, encre de seiche Pour 4 personnes  320 gr de spaghetti 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier Encre de …

La Mer

#105 – Rigatoni, cabillaud, encre de seiche, tomates

Rigatoni, cabillaud, encre de seiche, tomates Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni 400 gr de cabillaud salé  2 sachets d’encre de seiche 24 tomates cerises 1 gousse d’ail 1 …

La Mer

#030 – Bucatini, poutargue & encre de seiche

Bucatini, poutargue & encre de seiche Pour 4 personnes  320 gr de bucatini  60 gr de poutargue 4 calamars 1 échalote 2 filets d’anchois à l’huile  Encre de seiche Huile …

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  • #386 – Paccheri, ribs, asperges, fèves & pois chiches
  • #385 – Lorighittas, asperges, anchois, citron & ciboulette
  • #384 – Linguine, asperges, gambas & citron

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A travers 120 recettes, ce livre est le témoin d’une cuisine ensoleillée, d’une cuisine d’odeurs et de saveurs. D’une cuisine qui donne faim.

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