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Étiquette : gorgonzola

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La Terre, le Végétal

#367 – Calamari, chou fleur, betteraves & gorgonzola

Calamari, chou fleur, betteraves & gorgonzola Pour 4 personnes  320 g de calamari 1 chou fleur 1 betterave 100 g de gorgonzola Persil (facultatif) Huile d’olive Sel Poivre Couper le …

La Terre, le Végétal

#314 – Pappardelle, petits pois, ail des ours, gorgonzola & mozzarella

Pappardelle, petits pois, ail des ours, gorgonzola & mozzarella Pour 4 personnes  320 g de papardelle 200 g de petits pois frais 50 g de feuilles d’ail des ours 30 …

La Ferme

#304 – Trottole, crème gorgonzola – chou fleur, citron, cumin, balsamique

Trottole, crème gorgonzola – chou fleur, citron, cumin, balsamique Pour 4 personnes  320 g de trottole 1 chou fleur 150 g de gorgonzola 1/2 citron confit 1 cuillère à café …

Les Sous-Bois

#277 – Penne, trompettes des morts, gorgonzola & oeufs de truite

Penne, trompettes des morts, gorgonzola & oeufs de truite Pour 4 personnes  320 g de penne 150 g de trompettes des morts fraîches 10 g de trompettes des morts séchées …

La Terre, le Végétal

#238 – Tortiglioni, asperges sauvages, gorgonzola, jambon

Tortiglioni, asperges sauvages, gorgonzola, jambon Pour 4 personnes  320 g de tortiglioni 30 asperges sauvages 250 g de gorgonzola 1 verre de vin blanc Huile d’olive Sel Poivre Mettre le …

La Ferme / Les incontournables

#137 – Tortellini au gorgonzola

Tortellini au gorgonzola Pour 4 personnes  320 gr de tortellini 350 gr de gorgonzola Parmesan râpé Sel Poivre Le gorgonzola doit être à température ambiante. Le couper en morceaux après …

Les Sous-Bois

#135 – Penne, courge, canard, gorgonzola & chanterelles

Penne, courge, canard, gorgonzola & chanterelles Pour 4 personnes  320 gr de penne 1 courge (moyenne) 150 gr de gorgonzola 150 gr de chanterelles Magret de canard séché Sauge Huile …

Les Sous-Bois

#131 – Casarecce, girolles & gorgonzola

Casarecce, girolles & gorgonzola Pour 4 personnes  320 gr de casarecce 200 gr de girolles 150 gr de gorgonzola 1/2 verre de vin blanc sec 1 gousse d’ail Persil Huile …

Le Terroir

#025 – Dischi volanti, gorgonzola, noix & truffes

Dischi volanti, gorgonzola, noix & truffes Pour 4 personnes  320 gr de dischi volanti 350 gr de gorgonzola Une truffe noire (40 gr environ) 10 noix Sel Poivre Briser les …

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Recettes récentes

  • #395 – Bucatini, courgettes, fenouil, pistaches & safran
  • #394 – Trottole, lapin, poivrons, pêches & abricots
  • #393 – Taccone, saumon, abricots rôtis aux épices & aux herbes

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