#396 – Casarecce, courgettes, artichauts, menthe & lard
Casarecce, courgettes, artichauts, menthe & lard Pour 4 personnes 320 g de casarecce 3 petites courgettes 3 artichauts 8 fines tranches de lard de Colonnata 1/2 bouquet de menthe 1 …
#390 – Eliche, girolles, courgettes, origan & lard
Eliche, girolles, courgettes, origan & lard Pour 4 personnes 320 g d’eliche 400 g de girolles fraîches 2 courgettes 1 gousse d’ail 1 tranche épaisse de jambon cru 2 tranches …
#380 – Pici, morilles, lard & ciboulette
Pici, morilles, lard & ciboulette Pour 4 personnes 320 g de pici 200 g de morilles fraîches 1 fine tranche de lard 1/2 bouquet de ciboulette 1 oignon 2 gousses …
#351 – Spaghetti alla carrettiera
Spaghetti alla carrettiera Pour 4 personnes 320 g de spaghetti 100 g de ventrèche de thon en boîte 30 g de cèpes séchés 50 g de joue de porc ou …
#268 – Tortiglioni, cabillaud, lard & sauge, pesto de basilic
Tortiglioni, cabillaud, lard & sauge, pesto de basilic Pour 4 personnes 320 g de tortiglioni 400 g de cabillaud dessalé 2 tranches de lard de colonnata 12 feuilles de sauge …
#224 – Pasta & ceci (pâtes aux pois chiches)
Pasta & ceci (pâtes aux pois chiches) Pour 4 personnes 200 g de mezze maniche 100 g de pois chiches 40 g de poitrine de porc fumée 1 oignon rouge …
#204 – Fettuccine, lard & romarin
Fettuccine, lard & romarin Pour 4 personnes 320 gr de fettuccine 150 gr de lard (de colonnata ou d’Arnad) 1 oignon rouge (de Tropea) 3 brins de romarin Poivre Cuire …