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La Terre, le Végétal

#113 – Penne, tomates cuites & crues, sauce à l’anchois, câpres & olives

Penne, tomates cuites & crues, sauce à l’anchois, câpres & olives Pour 4 personnes  320 gr de penne 12 tomates cerises 4 anchois salés 1 cuillère à soupe de colatura …

La Terre, le Végétal

#094 – Calamarata, tomates cerises, basilic & olives

Calamarata, tomates cerises, basilic & olives Pour 4 personnes  320 gr de calamarata 300 gr de tomates cerises 100 gr d’olives noires Pecorino Basilic Huile d’olive Sel Poivre Dénoyauter les …

La Terre, le Végétal

#041 – Maccheroni, artichauts, roquette, olives & citrons

Maccheroni, artichauts, roquette, olives & citrons Pour 4 personnes  320 gr de maccheroni  6 artichauts 2 gousses d’ail 40 olives taggiasche 1 citron 1/2 citron confit Roquette  50 gr de …

La Terre, le Végétal

#039 – Tortiglioni, fenouils, oranges, anchois & olives

Tortiglioni, fenouils, oranges, anchois & olives Pour 4 personnes  320 gr de tortiglioni 2 fenouils  2 oranges 20 olives noires 1 cuillère à café de graines de fenouil 2 cuillères …

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  • #383 – Eliche, asperges, fèves, citron confit & piment
  • #382 – Trottole, asperges, artichauts, boudin noir, carottes & curcuma
  • #381 – Rigatoni, artichauts, pesto petits pois, avocat & ail des ours

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anchois artichauts asperges aubergines basilic calamarata calamars citron citron confit coriandre courge courgettes crevettes câpres cèpes fenouil fettuccine girolles maccheroni menthe moules mozzarella noix olives orange orecchiette penne petits pois pignons pistaches pois chiche poivron rouge poulet poutargue ricotta rigatoni saint-jacques sardines spaghetti tagliatelle tomates tomates cerise tortiglioni truffe noire épinards

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