#346 – Tortiglioni, cèpes, pois chiches, sauge & ciboulette
Tortiglioni, cèpes, pois chiches, sauge & ciboulette Pour 4 personnes 320 g de tortiglioni 300 g de cèpes frais 150 g de pois chiches (en conserve) 1 oignon frais Ciboulette …
#345 – Tagliatelle, palourdes & calamars
Tagliatelle, palourdes & calamars Pour 4 personnes 320 g de tagliatelle 1 kg de palourdes 400 g de calamars 1 verre de vin blanc sec Origan Marjolaine Huile d’olive Sel …
#344 – Stracci toscani, trompettes de la mort, bouillon aux herbes
Stracci toscani, trompettes de la mort, bouillon aux herbes Pour 4 personnes 320 g de stracci toscani 30 g de trompettes de la mort 100 g de champignons de Paris …
#343 – Spaghetti, carbonara de cèpes
Spaghetti, carbonara de cèpes Pour 4 personnes 320 g de spaghetti 400 g de cèpes frais 10 g de cèpes secs 100 g de joue de porc 4 jaunes d’oeufs …
#342 – Penne, poutargue, blettes & noix de cajou
Penne, poutargue, blettes & noix de cajou Pour 4 personnes 320 g de penne 50 g de poutargue 150 g de blettes 20 g de noix de cajou 10 tomates …
#341 – Pappardelle à la romaine (queue de boeuf)
Pappardelle à la romaine (queue de boeuf) Pour 4 personnes 320 gr de pappardelle 1 queue de boeuf (1 kilo) 500 gr de tomates 2 verres de vin blanc sec …
#340 – Trottole, avocat, pois chiches, truite, fleurs de thym
Trottole, avocat, pois chiches, truite, fleurs de thym Pour 4 personnes 320 g de trottole 1 avocat 100 g de pois chiches (en bocal) 2 filets de truite fumée 2 …
#339 – Tortelli au citron, truite fumée, graines de fenouil
Tortelli au citron, truite fumée, graines de fenouil Pour 4 personnes Pour les tortelli 200 g de farine blanche – 100 g de semoule de blé dur – 3 oeufs …
#338 – Rigatoni, sardines, tomates, poivron, fenouils & piment
Rigatoni, sardines, tomates, poivron, fenouils & piment Pour 4 personnes 320 g de rigatoni 8 sardines 10 tomates cerises 1 poivron jaune 1 fenouil 1 gousse d’ail 1/2 piment frais Câpres …
#337 – Penne, encornets, pois chiches, tomates & poivrons
Penne, encornets, pois chiches, tomates & poivrons Pour 4 personnes 320 g de penne 100 g de pois chiches 100 g d’encornets 3 tomates 2 poivrons rouges 1 gousse d’ail …