#177 – Tortiglioni, petits pois, mozzarella, coppa, jus à la sauge
Tortiglioni, petits pois, mozzarella, coppa, jus à la sauge Pour 4 personnes 320 gr de tortiglioni 100 gr de petits pois 1 mozzarella 10 tranches de coppa 10 feuilles de …
#172 – Tortiglioni, petits pois, maquereau, citron
Tortiglioni, petits pois, maquereau, citron Pour 4 personnes 320 gr de tortiglioni 200 gr de petits-pois frais 2 maquereaux Pulpe de tomates 2 citrons Huile d’olive Sel Poivre Lever les …
#167 – Fusilli, baccalà & petits pois
Fusilli, baccalà & petits pois Pour 4 personnes 320 gr de fusilli 400 gr de filets de morue 200 gr de petits pois frais 20 olives noires 1 gousse d’ail …
#165 – Rigatoni, asperges, petits pois, fèves, jambon
Rigatoni, asperges, petits pois, fèves, jambon Pour 4 personnes 320 gr de rigatoni 200 gr d’asperges 200 gr de petits pois 100 gr de fèves 150 gr de jambon 2 …
#072 – Torchietti, thon rouge, crème de fenouil, petits pois, cumin & curcuma
Torchietti, thon rouge, crème de fenouil, petits pois, cumin & curcuma Pour 4 personnes 320 gr de torchietti 200 gr de thon rouge frais 2 petits fenouils 60 gr de …
#071 – Maccheroni, petits pois, huîtres & combawa
Maccheroni, petits pois, huîtres & combawa Pour 4 personnes 320 gr de maccheroni 200 gr de petits pois frais 6 huîtres 1 citron 1 combawa 1 gousse d’ail Thym citron …
#065 – Orecchiette, crème de petits pois, haddock
Orecchiette, crème de petits pois, haddock Pour 4 personnes 320 gr de orecchiette 250 gr de petits pois frais 100 gr de haddock fumé 1 citron 1/2 citron confit Romarin …
#056 – Cannolicchi, petits pois, pois gourmands, cumin, oranges sanguines
Cannolicchi, petits pois, pois gourmands, cumin, oranges sanguines Pour 4 personnes 320 gr de cannolicchi 200 g de petits pois frais 100 gr de pois gourmands 4 oranges sanguines 1 …