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Étiquette : café

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Le petit pois en 6 recettes

#455 – Orecchiette, petits pois, canard, sésame, cacahuètes & café

Orecchiette, petits pois, canard, sésame, cacahuètes & café Pour 4 personnes  320 g d’orecchiette 200 g de petits pois 16 tranches de canard fumé 40 g de cacahuètes non salées …

Le citron en 6 recettes

#437 – Eliche, rougets, citron, miel & café

Eliche, rougets, citron, miel & café Pour 4 personnes  320 g d’eliche 4 rougets 2 citrons bio 1 oignon 2 cuillères à café de miel 1/2 tasse de café Huile …

La truffe en 6 recettes

#429 – Trottole, truffes, avocat, café & noisettes

Trottole, truffes, avocat, café & noisettes Pour 4 personnes  320 g de trottole 1 truffe noire (50/60 g) 1 avocat 1 tasse de café 15 g de noisettes 15 g …

Le cèpe en 6 recettes

#416 – Trottole, cèpes, haricots, sauge & café

Trottole, cèpes, haricots, sauge & café Pour 4 personnes  320 g de trottole 400 g de cèpes 100 g de haricots secs 1 tasse de café 2 carottes 2 oignons …

Les Sous-Bois

#357 – Stracci toscani, truffe, mozzarella, café, noix & orange

Stracci toscani, truffe, mozzarella, café, noix & orange Pour 4 personnes  320 g de stracci toscani 1 truffe noire (50/60 g) 1 mozzarella 30 g de cerneaux de noix 1/2 …

Les Sous-Bois

#138 – Rigatoni, cèpes, vin de noix & café

Rigatoni, cèpes, vin de noix & café Pour 4 personnes  320 gr de rigatoni  500 gr de cèpes frais 1 gousse d’ail Graisse de canard 1/2 verre de vin de …

La Terre, le Végétal

#103 – Busiate, sauce tomates au café, thon frais

Busiate, sauce tomates au café, thon frais Pour 4 personnes  320 gr de busiate 200 gr de thon frais 200 gr de tomates  1 oignon rouge 1/4 de citron confit …

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Recettes récentes

  • #455 – Orecchiette, petits pois, canard, sésame, cacahuètes & café
  • #454 – Rigatoni, calamars, pois gourmands, orange, citron, sumac & zaatar
  • #453 – Pennoni, calamars, pesto verde

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A travers 120 recettes, ce livre est le témoin d’une cuisine ensoleillée, d’une cuisine d’odeurs et de saveurs. D’une cuisine qui donne faim.

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