Trenette, girolles, ventrèche, balsamique & romarin Pour 4 personnes 320 g de trenette 300 g de girolles 100 g de ventrèche 1/2 poireau 1 gousse d’ail 2 cuillères à café …
Calamarata, rougets, tomates, olives & romarin Pour 4 personnes 320 g de calamarata 8 rougets de roche 200 g de purée de tomates 10 tomates cerises 2 gousses d’ail 3 …
Fettuccine, lard & romarin Pour 4 personnes 320 gr de fettuccine 150 gr de lard (de colonnata ou d’Arnad) 1 oignon rouge (de Tropea) 3 brins de romarin Poivre Cuire …