Trottole, asperges, artichauts, boudin noir, carottes & curcuma Pour 4 personnes 320 g de trottole 12 asperges 4 artichauts violets 1 boudin noir 1 citron 3 carottes Curcuma Huile d’olive …
Spaghetti, poulet, poudre à colombo, pistaches Pour 4 personnes 320 g de spaghetti 2 blancs de poulet Poudre à colombo 40 g de pistaches 1 verre de vin blanc 1 …
Penne, foies de lapin, artichauts & moutarde Pour 4 personnes 320 g de penne 2 foies de lapin 12 coeurs d’artichauts (conserve) 1 gousse d’ail 1 petit oignon 5 tomates …
Orecchiette, poulet, fenouil, curcuma & zaatar Pour 4 personnes 320 g d’orecchiette 2 blancs de poulet 1 fenouil 1 oignon rouge 1/2 citron confit Curcuma Zaatar Huile d’olive Sel Ciseler …
Tortelli au citron, truite fumée, graines de fenouil Pour 4 personnes Pour les tortelli 200 g de farine blanche – 100 g de semoule de blé dur – 3 oeufs …
Tortelli de ricotta, anchois, pesto basilic, courgettes Pour 4 personnes Pour les tortelli 600 g de farine – 6 oeufs – sel Pour la farce 400 g de ricotta – …
Trottole, poulet, épinards, pesto coriandre-gingembre Pour 4 personnes 320 g de trottole 2 aiguillettes de poulet 20 jeunes feuilles d’épinards 20 olives noires (taggiasca) 1/2 bouquet de coriandre 20 g …
Trottole, crème gorgonzola – chou fleur, citron, cumin, balsamique Pour 4 personnes 320 g de trottole 1 chou fleur 150 g de gorgonzola 1/2 citron confit 1 cuillère à café …
Spaghetti, poulet, sauge, noisettes & épinards Pour 4 personnes 320 g de spaghetti 2 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d’ail 1 verre de vin blanc 20 feuilles de …
Pennoni, poulet aux saveurs d’Orient Pour 4 personnes 320 g de pennoni 4 cuisses de poulet 4 pilons de poulet 2 oignons 1 bâton de cannelle 1 petit piment séché …
