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Étiquette : bigoli

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L'aubergine en 6 recettes

#467 – Bigoli, aubergines & poivrons aux épices

Bigoli, aubergines & poivrons aux épices Pour 4 personnes  320 g de bigoli 3 aubergines 1 poivron rouge 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 1 citron 1 cuillère à …

Le calamar en 6 recettes

#449 – Bigoli, calamars, curry & pistaches

Bigoli, calamars, curry & pistaches Pour 4 personnes  320 g de bigoli 400 g de calamars 1 cuillère à café de graines de fenugrec 1 cuillère à café de graines …

La Mer

#365 – Bigoli, encornets, pesto artichauts-tahiné, zaatar

Bigoli, encornets, pesto artichauts-tahiné, zaatar Pour 4 personnes  320 g de bigoli 400 g d’encornets 3 artichauts violets 2 cuillères à soupe de tahiné 1 cuillère à soupe de zaatar …

La Mer

#227 – Bigoli, crevettes aux agrumes, sumac

Bigoli, crevettes aux agrumes, sumac Pour 4 personnes  320 g de bigoli 3 oranges 2 citrons 3 mandarines 4 kumquats 1 verre de vin blanc 2 à 3 pincées de …

La Mer

#211 – Bigoli, palourdes & huîtres au bouillon de citronnelle

Bigoli, palourdes & huîtres au bouillon de citronnelle Pour 4 personnes  320 gr de bigoli 6 huîtres 1 kg de palourdes 1 citron 20 tiges de citronnelle 10 cl de …

La Mer

#198 – Bigoli à la calabraise (morue, tomates & piment)

Bigoli à la calabraise (morue, tomates & piment) Pour 4 personnes  320 gr de bigoli 400 gr de filets de morue 400 gr de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail …

La Terre, le Végétal

#185 – Bigoli, pesto tomates, basilic, citron confit

Bigoli, pesto tomates, basilic, citron confit Pour 4 personnes  320 gr de bigoli 20 tomates cerises 1/2 citron confit 1 bouquet de basilic Huile d’olive Sel Poivre Couper les tomates …

Champs & Prairies

#122 – Bigoli au canard, l’automne est là

Bigoli au canard, l’automne est là Pour 4 personnes  320 gr de bigoli 1 canard (1 kg environ) 2 oignons 2 carottes 3 à 4 feuilles de sauge 2 branches …

La Mer

#081 – Bigoli, anchois, tomates, pignons & citron confit

Bigoli, anchois, tomates, pignons & citron confit Pour 4 personnes  320 gr de bigoli 10 anchois salés 12 tomates cerises 20 olives taggiasche 30 gr de pignons 1/2 citron confit …

La Terre, le Végétal

#068 – Bigoli, courgettes, jambon & parmesan

Bigoli, courgettes, jambon & parmesan Pour 4 personnes  320 gr de bigoli 2 jeunes courgettes 100 gr de jambon cru 1 échalote 1 citron 50 gr de parmesan Pain dur …

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  • #474 – Fusillone, tomates, mozzarella, yuzu, harissa & citron noir
  • #473 – Bucatini aux tomates crues, basilic, sauce à l’ail noir
  • #472 – Trottole, aubergines, tomates, crème de ricotta & sumac

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