#223 – Pappardelle au civet de lièvre
Pappardelle au civet de lièvre Pour 4 personnes 320 g de pappardelle 1 lièvre 1 oignon 2 carottes 1 gousse d’ail 1 branche de romarin 4 baies de genièvre 2 …
#214 – Pappardelle, truffes blanches & cèpes
Pappardelle, truffes blanches & cèpes Pour 4 personnes 320 gr de pappardelle 1 truffe blanche (40 gr environ) 200 gr de cèpes frais 100 gr de jambon cru 1 gousse …
#114 – Pappardelle de fin d’été
Pappardelle de fin d’été Pour 4 personnes 320 gr de pappardelle 20 tomates cerises 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 1 bouquet …
#053 – Pappardelle, girolles & pois-gourmands
Pappardelle, girolles & pois-gourmands Pour 4 personnes 320 gr de pappardelle 200 gr de girolles 200 gr de pois-gourmands 2 échalotes 30 gr de beurre Pecorino Huile d’olive Sel Poivre …
#021 – Pappardelle au civet de sanglier
Pappardelle au civet de sanglier Pour 4 personnes 320 gr de pappardelle 1 gigot de sanglier 1,5 litre de vin rouge 1 verre de vin rouge 250 gr de purée …