#370 – Tortiglioni, rognons d’agneau, radicchio, chou fleur & orange
Tortiglioni, rognons d’agneau, radicchio, chou fleur & orange Pour 4 personnes 320 g de tortiglioni 4 rognons d’agneau 1 radis rouge de Treviso 1 chou fleur 1 carotte 1 oignon …
#362 – Tagliatelle, veau, tomates confites, guanciale
Tagliatelle, veau, tomates confites, guanciale Pour 4 personnes 320 g de tagliatelle 200 g de viande de veau 2 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl de vin rouge 20 cl …
#349 – Penne, saucisse, blettes, pecorino & piment
Penne, saucisse, blettes, pecorino & piment Pour 4 personnes 320 g de penne 250 g de saucisse fraîche 250 g de blettes 1 gousse d’ail 1 verre de vin blanc …
#341 – Pappardelle à la romaine (queue de boeuf)
Pappardelle à la romaine (queue de boeuf) Pour 4 personnes 320 gr de pappardelle 1 queue de boeuf (1 kilo) 500 gr de tomates 2 verres de vin blanc sec …
#308 – Penne, agneau, romarin, pignons & piment
Penne, agneau, romarin, pignons & piment Pour 4 personnes 320 g de penne 300 g de viande d’agneau (épaule) 1 oignon 1 gousse d’ail 15 à 20 brins de romarin …
#303 – Tortiglioni, agneau, petits pois, crème d’artichauts, parmesan
Tortiglioni, agneau, petits pois, crème d’artichauts, parmesan Pour 4 personnes 320 g de tortiglioni 1 épaule d’agneau (sans l’os) 300 g de petits pois 4 artichauts violets 1 citron 20 …
#289 – Pici, saucisse & cèpes secs
Pici, saucisse & cèpes secs Pour 4 personnes 320 g de pici 200 g de saucisse fraîche 20 g de cèpes secs 1 petit oignon 1 verre de vin blanc …
#261 – Tortiglioni, agneau & shakshouka
Tortiglioni, agneau & shakshouka Pour 4 personnes 320 g de tortiglioni 300 g d’agneau 4 tomates 2 oignons 2 poivrons 2 courgettes 2 poivrons 2 gousses d’ail. Cumin moulu Coriandre …
#243 – Rigatoni, agneau, pois gourmands, petits pois & pecorino
Rigatoni, agneau, pois gourmands, petits pois & pecorino Pour 4 personnes 320 g de rigatoni 300 g d’agneau 200 g de petits pois 100 g de pois gourmands 2 oignons …
#205 – Mezze maniche, fricassée de porc, légumes & citron confit
Mezze maniche, fricassée de porc, légumes & citron confit Pour 4 personnes 320 gr de mezze maniche 700 gr d’échine de porc 100 gr de pois chiches 1 carotte 1 …