#225 – Tortiglioni, saumon, blettes, noix, citron confit, huile de sésame
Tortiglioni, saumon, blettes, noix, citron confit, huile de sésame Pour 4 personnes 320 g de tortiglioni 100 g de saumon cru 1 poignée de blettes 15 noix 1 morceau de …
#224 – Pasta & ceci (pâtes aux pois chiches)
Pasta & ceci (pâtes aux pois chiches) Pour 4 personnes 200 g de mezze maniche 100 g de pois chiches 40 g de poitrine de porc fumée 1 oignon rouge …
#223 – Pappardelle au civet de lièvre
Pappardelle au civet de lièvre Pour 4 personnes 320 g de pappardelle 1 lièvre 1 oignon 2 carottes 1 gousse d’ail 1 branche de romarin 4 baies de genièvre 2 …
#222 – Fettuccine, saint-jacques aux épices
Fettuccine, saint-jacques aux épices Pour 4 personnes 320 g de fettuccine 12 noix de saint-jacques 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 branche de céleri 2 cuillères à café de cumin …
#221 – Calamarata, saint-jacques, épinards & noisettes
Calamarata, saint-jacques, épinards & noisettes Pour 4 personnes 320 g de calamarata 12 noix de saint-jacques 300 g d’épinards 100 g de joue de porc 1 oignon 2 gousses d’ail …
#220 – Zita tagliata, calamars, lomo & fenouil
Zita tagliata, calamars, lomo & fenouil Pour 4 personnes 320 gr de zita tagliata 400 gr de calamars 12 tranches de lomo 1 oignon rouge 1 fenouil 1 citron Persil …
#219 – Rigatoni, couteaux & cèpes en persillade
Rigatoni, couteaux & cèpes en persillade Pour 4 personnes 320 gr de rigatoni 10 couteaux 400 gr de cèpes 1 blanc de poireau 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil …
#218 – Bucatini, poulet, artichauts, origan
Bucatini, poulet, artichauts, origan Pour 4 personnes 320 gr de bucatini 3 blancs de poulet 6 artichauts 2 petits oignons frais 2 gousses d’ail Origan huile d’olive Sel Poivre Recouvrir …
#217 – Orecchiette, cèpes rôtis & burrata
Orecchiette, cèpes rôtis & burrata Pour 4 personnes 320 gr d’orecchiette 600 gr de cèpes frais 1 burrata 12 tomates séchées 1/4 de citron confit Persil Huile d’olive Sel Poivre …
#216 – Cannolicchi, palourdes, bellota, coriandre
Cannolicchi, palourdes, bellota, coriandre Pour 4 personnes 320 gr de cannolicchi 600 gr de palourdes 1 oignon 100 gr de jambon bellota 1 gousse d’ail Coriandre en grains Gingembre moulu …