Trenette, anchois, coriandre, céleri, citron, cumin, coco Pour 4 personnes 320 g de trenette 16 filets d’anchois à l’huile d’olive 1/2 poireau 1 gousse d’ail 1/2 bouquet de coriandre 2 …
Pache, Saint-Jacques, courge, anchois & épinards Pour 4 personnes 320 g de pache 12 coquilles Saint-Jacques 1/2 courge 1 oignon 1 gousse d’ail 6 filets d’anchois à l’huile 400 g …
Bucatini, anchois, mozzarella, blettes, cardamome & amandes Pour 4 personnes 320 g de bucatini 12 filets d’anchois 1 mozzarella 50 g de blettes 10 g d’amandes Cardamome Câpres Citron vert …
Trottole, poulet, tomates jaunes, chapelure à l’anchois & au gingembre Pour 4 personnes 320 g de trottole 2 blancs de poulet 12 tomates cerises jaunes 6 filets d’anchois à l’huile …
Spaghetti alla Siracusana Pour 4 personnes 320 g de spaghetti 500 g de tomates mûres 2 poivrons 2 aubergines 40 g d’olives noires 20 g de câpres 2 anchois salés …
Scialatielli, courgettes, anchois & citron confit Pour 4 personnes 320 g de scialatielli 3 courgettes 12 filets d’anchois 1/2 citron confit Huile d’olive Poivre Tailler les courgettes en rondelles et …
Caramelle, courges, anchois, mandarine, coriandre & pistaches Pour 4 personnes Pour les caramelle 150 g de farine de blé dur – 150 g de farine blanche – 2 oeufs, 1 …
Zita tagliata, navets crus, radis noir, sauce anchois-citron Pour 4 personnes 320 g de zita tagliata 1 petit radis noir 3 navets de différentes variétés 2 cuillères à café de …
Spaghetti alla Puttanesca Pour 4 personnes 320 gr de spaghetti 500 gr de tomates mûres 70 gr d’olives noires 1 cuillère de câpres salés 2 filets d’anchois salés 1 gousse …
Penne, aubergines, morue, chapelure à l’anchois Pour 4 personnes 320 gr de penne 200 gr de morue (dessalée) 2 aubergines 12 tomates cerises confites 1 échalote 12 filets d’anchois à …
