#169 – Spaghetti, lapin, olives & pignons
Spaghetti, lapin, olives & pignons Pour 4 personnes 320 gr de spaghetti 1 lapin 30 gr d’olives noires 20 gr de pignons 20 gr de câpres 1 oignon 1 gousse …
#168 – Trofie, moules, citron & orange
Trofie, moules, citron & orange Pour 4 personnes 320 gr de trofie 1 kg de moules 1/2 citron confit 1 orange 15 tomates séchées Poivre Huile d’olive Nettoyer les moules …
#167 – Fusilli, baccalà & petits pois
Fusilli, baccalà & petits pois Pour 4 personnes 320 gr de fusilli 400 gr de filets de morue 200 gr de petits pois frais 20 olives noires 1 gousse d’ail …
#166 – Ravioli, crème d’épinards-ricotta
Ravioli, crème d’épinards-ricotta Pour 4 personnes Pour les ravioli 400 gr de farine – 4 oeufs – huile d’olive – sel Pour la farce 500 gr d’épinards – 500 gr …
#165 – Rigatoni, asperges, petits pois, fèves, jambon
Rigatoni, asperges, petits pois, fèves, jambon Pour 4 personnes 320 gr de rigatoni 200 gr d’asperges 200 gr de petits pois 100 gr de fèves 150 gr de jambon 2 …
#164 – Tagliatelle, anchois, calamars & épinards
Tagliatelle, anchois, calamars & épinards Pour 4 personnes 320 gr de tagliatelle 250 gr d’épinards 16 filets d’anchois salés 2 calamars 1 gousse d’ail Huile d’olive Sel Poivre Passer les …
#163 – Maccheroni, agneau, olives & romarin
Maccheroni, agneau, olives & romarin Pour 4 personnes 320 gr de maccheroni 300 gr d’agneau 120 gr de pancetta (lard) 1 gousse d’ail 30 cl de vin blanc 2 branches …
#162 – Penne, pois chiches, crevettes, menthe & pistaches
Penne, pois chiches, crevettes, menthe & pistaches Pour 4 personnes 320 gr de penne 250 gr de pois chiches (en bocal) 200 gr de crevettes 2 gousses d’ail 1 citron …
#161 – Orecchiette, artichauts rôtis, bresaola & pistaches
Orecchiette, artichauts rôtis, bresaola & pistaches Pour 4 personnes 320 gr d’orecchiette 4 artichauts violets 3 fonds d’artichauts 2 filets d’anchois à l’huile Ail Bresaola Pistaches 1 citron Huile d’olive …
#160 – Rigatoni, anchois, asperges, citron
Rigatoni, anchois, asperges, citron Pour 4 personnes 320 gr de rigatoni 400 gr d’anchois frais 8 filets d’anchois à l’huile 8 asperges 1 gousse d’ail 1 oignon rouge 1 citron …