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La Ferme

#375 – Spaghetti, poulet, poudre à colombo, pistaches

Spaghetti, poulet, poudre à colombo, pistaches Pour 4 personnes  320 g de spaghetti 2 blancs de poulet Poudre à colombo 40 g de pistaches 1 verre de vin blanc 1 …

Les incontournables

#351 – Spaghetti alla carrettiera

Spaghetti alla carrettiera Pour 4 personnes  320 g de spaghetti 100 g de ventrèche de thon en boîte 30 g de cèpes séchés 50 g de joue de porc ou …

Les Sous-Bois

#343 – Spaghetti, carbonara de cèpes

Spaghetti, carbonara de cèpes Pour 4 personnes  320 g de spaghetti 400 g de cèpes frais 10 g de cèpes secs 100 g de joue de porc 4 jaunes d’oeufs …

La Ferme

#302 -Spaghetti, poulet, sauge, noisettes & épinards

Spaghetti, poulet, sauge, noisettes & épinards Pour 4 personnes  320 g de spaghetti 2 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d’ail 1 verre de vin blanc 20 feuilles de …

La Terre, le Végétal

#296 – Spaghetti aux câpres

Spaghetti aux câpres Pour 4 personnes  320 g de spaghetti 20 g de câpres 12 filets d’anchois à l’huile d’olive 1 gousse d’ail Huile d’olive Poivre Mettre les câpres dans …

La Terre, le Végétal

#290 – Spaghetti au citron

Spaghetti au citron Pour 4 personnes  320 g de spaghetti 2 citrons 1/2 bouquet de persil 1 gousse d’ail 1 piment frais Huile d’olive Sel Ciseler finement le persil, hacher …

La Terre, le Végétal

#265 – Spaghetti, vin rouge & fenouil

Spaghetti, vin rouge & fenouil Pour 4 personnes  320 g de spaghetti 1 fenouil frais 2 cuillères à café de graines de fenouil 50 cl de vin rouge 2 gousses …

Les incontournables

#260 – Spaghetti alla Siracusana

Spaghetti alla Siracusana Pour 4 personnes  320 g de spaghetti 500 g de tomates mûres 2 poivrons 2 aubergines 40 g d’olives noires 20 g de câpres 2 anchois salés …

La Mer

#237 – Spaghetti, encre de seiche, mozzarella & poutargue

Spaghetti, encre de seiche, mozzarella & poutargue Pour 4 personnes  320 g de spaghetti à l’encre de seiche 1 mozzarella 30 g de poutargue 1 cuillère à café d’oeufs de …

La Terre, le Végétal

#231 – Spaghetti, carottes, amandes, poutargue, coriandre

Spaghetti, carottes, amandes, poutargue, coriandre Pour 4 personnes  320 g de spaghetti 4 carottes 30 g de poutargue 10 g d’amandes 2 cuillères à café de graines de coriandre 1 …

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  • #384 – Linguine, asperges, gambas & citron
  • #383 – Eliche, asperges, fèves, citron confit & piment
  • #382 – Trottole, asperges, artichauts, boudin noir, carottes & curcuma

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